Дорогие друзья, подписчики и гости моего магазина!
Я очень люблю готовить, и как человек творческий, творю и на кухне. Для меня всегда важно, чтобы еда была не только вкусна и полезна, но и красиво оформлена.
Поэтому я решила открыть для Вас новую рубрику, которая будет посвящена Кулинарии.
В ней я буду радовать Вас, простыми и быстрыми в приготовлении, кулинарными рецептами.
Все блюда приготовлены мной, и фото приготовленных блюд соответственно мои, я лишь добавляю красивые картинки ингредиентов.
Если Вам понравились мои фотографии, и Вы хотите использовать их на своих страничках в соц. сетях, сделайте, пожалуйста, ссылку на мой блог.
Добавляйтесь в мой КРУГ, и Вы всегда будете в курсе новостей магазина:
Картофельный рулет с Моховиками! (рецепт мой)
Ингредиенты:
Картофель – 7 шт. (примерно 700 г)
Лук репчатый – 3 шт.
Сушёные грибы маховики – 1,5 ст.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука (1 сорта) – 500 г
Твердый сыр – 150 г
Паприка – 1 ч. л.
Соль "Адыгейская" – по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Сушёные грибы ополоснуть, выложить в миску и залить водой, вымачивать грибы 1-2 часа.
Далее, отварить грибы в течение 25 минут после закипания, затем слегка обжарить на масле.
Картофель отварить "в мундире", остудить и очистить от кожуры.
Мелко порезать и обжарить лук.
Теперь соединяем обжаренный лук и грибы, посолить, добавить паприку.
Картофель размять в пюре, добавить просеянную муку, яйцо и соль.
Хорошо перемешать и вымесить мягкое пластичное тесто.
Раскатать тесто скалкой в пласт толщиной - 1 см. Лучше всего делать это уже на пергаментной бумаге,
чтобы впоследствии аккуратно завернуть рулет.
Твердый сыр натереть на крупной терке, распределить его по всей поверхности теста.
Сверху разложить грибы и лук.
Тесто завернуть рулетом, переложить на противень.
Смазать картофельный рулет взбитым яйцом или маслом.
Поставить рулет в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку.
Выпекать до румяного цвета 40-45 минут.
У меня получилось два больших рулета, примерно 25 см х 10 см.
Кулинарные рецепты:
Печенье "Тыковка" №2! (рецепт мой)
Печенье "Манное"! (рецепт мой)
Супер рецепт! Булочки-поповеры (Popovers)! -
Курица с тыквой! (рецепт мой) -
Куриные ножки в мешочке! (рецепт мой) -
Чечевично-чесночное печенье! Чечевично-шоколадное печенье! Капуста брокколи в кляре! -
Фаршированные баклажаны! Куриные котлеты с рисом!
Курица в лимоне! Тыквенный суп-пюре с карамелизованной свеклой! -
Оладьи из лука! "Узбекские луковые лепёшки"! Постные картофельные оладьи с зелёным соусом! -
Свинина в воке с соусом Харриса! Печёночные шарики! Жаренные сморчки! -
Диетические блинчики! Блинный торт с хурмой! Пирожное шоколадно - блинное с фруктовым смузи! Нутелло! Лимонный крем! -
Пирог «Crazy Cake»! Пирог с яблоками! Банановый пирог! Шарлотка! -
Булочки "Крем-де-Паризьен"! Булочки "Шоколадное Рафаэлло! Булочки "Апельсиновые"! "Московские плюшки"! Пампушки с чесноком! Булочки "Пепперони"! -
Мармелад! Цукаты! -
Закуска "Грибочки-боровички"! Рыбный пирог! Салат "Мимоза"! Селёдка под шубой рулетом! -
Шоколадный кекс из кабачков! Постный, яблочный кекс! Шоколадный яблочный кекс! Банановый кекс! -
Печень "По-царски"! Печеночный торт! Суфле из куриной печени! -
Мороженое! Йогурт! -
Печенье "Бискотти"! Шоколадное печенье с корицей! Печенье "Тыковка"! -
Постные картофельные оладьи с зелёным соусом! "Картошечка - Гармошечка"! Тонкие картофельные блины! -
Курица "Удиви соседку"! Рулетики из кабачков с куриным мясом! "Завертушки"! -
Овощное желе! Розовое желе! Геркулесовая запеканка с яблоками, запечённая в патиссоне! -
Холодный литовский суп (Свекольник)! Салаты! -
Манник! -
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!