Кулинарные рецепты! Супер рецепт! Булочки-поповеры (Popovers)!

Дорогие друзья, подписчики и гости моего магазина!

Я очень люблю готовить, и как человек творческий, творю и на кухне. Для меня всегда важно, чтобы еда была не только вкусна и полезна, но и красиво оформлена.

Поэтому я решила открыть для Вас новую рубрику, которая будет посвящена Кулинарии.
В ней я буду радовать Вас, простыми и быстрыми в приготовлении, кулинарными рецептами.

Все блюда приготовлены мной, и фото приготовленных блюд соответственно мои, я лишь добавляю красивые картинки ингредиентов.

Если Вам понравились мои фотографии, и Вы хотите использовать их на своих страничках в соц. сетях, сделайте, пожалуйста, ссылку на мой блог.

Добавляйтесь в мой КРУГ, и Вы всегда будете в курсе новостей магазина: https://www.livemaster.ru/likoris?view=profile

Супер рецепт! Булочки-поповеры (Popovers)!

Булочки - поповеры (Popovers), "выпрыгивающие" булочки - американский вариант йоркширского пудинга.
Они сделаны из такого же теста, что и блины, но выпекаются в формах для маффинов.
Поповеры - это пустотелые булочки, напоминающие заварные пирожные. Их можно начинить, как и заварные булочки,
чем угодно или не наполнять ничем. Подавать к супу, салату, мясу или на десерт.

Булочки очень просты в приготовлении, тесто для булочек готовится на молоке и сливочном масле, однако этот рецепт поповеров - без масла.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Молоко 3.5% - 1 ст. (250 мл)
Мука - 1 ст. (160 г)
Соль - 0,5 ч. л.
Масло для смазывания металлических формочек (по необходимости)

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.
Заранее включите духовку и разогрейте ее до 230°C. Пока она нагреется, можно заняться тестом,
так как на его замес потребуется всего несколько минут.
ВАЖНО! Все ингредиенты должны быть теплыми.
Яйца и молоко поместить в теплую воду на несколько минут.
Взбейте яйца с солью венчиком, в глубокой ёмкости, до легкой пены. Добавьте молоко и хорошо всё перемешайте.
Всыпьте муку (просейте через сито, объем молока и муки должен быть одинаковый) к остальным ингредиентам.
Венчиком хорошо перемешайте, чтобы тесто было без комочков.
Подготовьте формочки для маффинов (силиконовые формы ничем смазывать не нужно, а металлические нужно смазать маслом).
Поставить на минутку формочки в духовку, чтоб они нагрелись. Прогретые формочки наполнить на половину тестом.
Выпекайте поповеры 15 минут при температуре 230°C (духовку не открывайте), затем снизьте температуру до 180°C
и выпекайте еще 20 минут.
После окончания выпекания поповеры выньте из формочек и ножом сделайте на каждой не большой надрез,
выпустив из булочки пар. Если этого не сделать, булочки отсыреют и потеряют свою хрусткость.
Часто на дне у поповера уже есть дырочка, в таком случае делать надрез не надо.
Подавать булочки-поповеры можно как теплыми, так и охлажденными.

Пустые булочки, низ, я аккуратно вырезала.

Можно булочки наполнить разными вкусностями, например, положить ребёнку туда конфеты!

Булочки фаршированны овощным салатом.

Тесто в формах, и тесто сразу после выпечки. Как видно на фото, булочки поднялись в три раза.

Кулинарные рецепты:

Курица с тыквой! (рецепт мой) https://www.livemaster.ru/topic/2546169-kuritsa-s-tykvoj?vr=1&inside=1

Куриные ножки в мешочке! (рецепт мой) https://www.livemaster.ru/topic/2513597-kulinarnye-retsepty-kurinye-nozhki-v-meshochke?vr=1&inside=0

Чечевично-чесночное печенье! Чечевично-шоколадное печенье! Капуста брокколи в кляре! https://www.livemaster.ru/topic/2499355-kulinarnye-retsepty-chechevichno-chesnochnoe-pechene-chechevichno-shokoladnoe-pechene-kapusta-brokkoli-v-klyare?vr=1&inside=1

Фаршированные баклажаны! Куриные котлеты с рисом! https://www.livemaster.ru/topic/2491431-kulinarnye-retsepty-farshirovannye-baklazhany-kurinye-kotlety-s-risom?vr=1&inside=1

Курица в лимоне! Тыквенный суп-пюре с карамелизованной свеклой! - https://www.livemaster.ru/topic/2471129-kulinarnye-retsepty-kuritsa-v-limone-tykvennyj-sup-pyure-s-karamelizovannoj-svekloj?vr=1&inside=1

Оладьи из лука! "Узбекские луковые лепёшки"! Постные картофельные оладьи с зелёным соусом! -https://www.livemaster.ru/topic/2468919-kulinarnye-retsepty-oladi-iz-luka-uzbekskie-lukovye-lepeshki-postnye-kartofelnye-oladi-s-zelenym-sousom?vr=1&inside=1

Свинина в воке с соусом Харриса! Печёночные шарики! Жаренные сморчки! - https://www.livemaster.ru/topic/2460851-kulinarnye-retsepty-svinina-v-voke-s-sousom-harrisa-pechenochnye-shariki-zharennye-smorchki?vr=1&inside=1

Диетические блинчики! Блинный торт с хурмой! Пирожное шоколадно - блинное с фруктовым смузи! Нутелло! Лимонный крем! - https://www.livemaster.ru/topic/2449081-kulinarnye-retsepty-dieticheskie-blinchiki-blinnyj-tort-s-hurmoj-pirozhnoe-shokoladno-blinnoe-s-fruktovym-smuzi-nutello-limonnyj-krem?vr=1&inside=1

Пирог «Crazy Cake»! Пирог с яблоками! Банановый пирог! Шарлотка! - https://www.livemaster.ru/topic/2439359-kulinarnye-retsepty-pirog-crazy-cake-pirog-s-yablokami-bananovyj-pirog-sharlotka?vr=1&inside=1

Булочки "Крем-де-Паризьен"! Булочки "Шоколадное Рафаэлло! Булочки "Апельсиновые"! "Московские плюшки"! Пампушки с чесноком! Булочки "Пепперони"! - https://www.livemaster.ru/topic/2432923-kulinarnye-retsepty-bulochek-krem-de-parizen-shokoladnoe-rafaello-apelsinovye-moskovskie-plyushki-pampushki-s-chesnokom-pepperoni?vr=1&inside=1

Мармелад! Цукаты! - https://www.livemaster.ru/topic/2426149-kulinarnye-retsepty-marmelad-tsukaty?vr=1&inside=1

Закуска "Грибочки-боровички"! Рыбный пирог! Салат "Мимоза"! Селёдка под шубой рулетом! -https://www.livemaster.ru/topic/2422937-kulinarnye-retsepty-zakuska-gribochki-borovichki-rybnyj-pirog-salat-mimoza-seledka-pod-shuboj-ruletom?vr=1&inside=1

Шоколадный кекс из кабачков! Постный, яблочный кекс! Шоколадный яблочный кекс! Банановый кекс! -https://www.livemaster.ru/topic/2418975-kulinarnye-retsepty-shokoladnyj-keks-iz-kabachkov-postnyj-yablochnyj-keks-shokoladnyj-yablochnyj-keks-bananovyj-keks?vr=1&inside=1

Печень "По-царски"! Печеночный торт! Суфле из куриной печени! - https://www.livemaster.ru/topic/2418007-kulinarnye-retsepty-pechen-po-tsarski-pechenochnyj-tort-sufle-iz-kurinoj-pecheni?vr=1&inside=1

Мороженое! Йогурт! - https://www.livemaster.ru/topic/2416109-kulinarnye-retsepty-morozhenoe-jogurt?vr=1&inside=1

Печенье "Бискотти"! Шоколадное печенье с корицей! Печенье "Тыковка"! - https://www.livemaster.ru/topic/2415107-kulinarnye-retsepty-pechene-biskotti-shokoladnoe-pechene-s-koritsej-pechene-tykovka?vr=1&inside=1

Постные картофельные оладьи с зелёным соусом! "Картошечка - Гармошечка"! Тонкие картофельные блины! -https://www.livemaster.ru/topic/2414781-kulinarnye-retsepty-postnye-kartofelnye-oladi-s-zelenym-sousom-kartoshechka-garmoshechka-tonkie-kartofelnye-bliny?vr=1&inside=1

Курица "Удиви соседку"! Рулетики из кабачков с куриным мясом! "Завертушки"! - https://www.livemaster.ru/topic/2412629-kulinarnye-retsepty-kuritsa-udivi-sosedku-ruletiki-iz-kabachkov-s-kurinym-myasom-zavertushki?vr=1&inside=1

Овощное желе! Розовое желе! Геркулесовая запеканка с яблоками, запечённая в патиссоне! -https://www.livemaster.ru/topic/2408841-kulinarnye-retsepty-ovoschnoe-zhele-rozovoe-zhele-gerkulesovaya-zapekanka-s-yablokami-zapechennaya-v-patissone?vr=1&inside=1

Холодный литовский суп (Свекольник)! Салаты! - https://www.livemaster.ru/topic/2407771-kulinarnye-retsepty-holodnyj-litovskij-sup-svekolnik-salaty?vr=1&inside=1

Манник! - https://www.livemaster.ru/topic/2406229-kulinarnye-retsepty-mannik?vr=1&inside=1

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!