Давно не добавляла новые мастер-классы по росписи пряников, буду исправляться:)
Сегодня я покажу, как расписать красивое пряничное сердце белковой глазурью. В этот раз будем использовать дополнительно трафарет и аэрограф. В результате получится нарядный пряник, который можно подарить по любому поводу.
Для выполнения данного урока нам понадобится:
1. Пряник в форме сердца.
2. Жидкая глазурь бежевого цвета, густая бежевого и зеленого цвета.
3. Зип-пакеты либо одноразовые полиэтиленовые мешки с насадкой круг Атеко 00 (для густой глазури) и №2 (для жидкой), насадка лист Атеко №65.
4. Зубочистка, трафарет, жидкий белый краситель для аэрографа, аэрограф, розы из глазури либо мастики.
Для приготовления глазури вам понадобится 1 белок, около 220-250 граммов сахарной пудры и сок лимона, около 0,5 ч.л. Для приготовления жидкой глазури просто добавьте необходимое количество воды к густой глазури до тех пор, пока она не станет нужной вам консистенции.
Для приготовления пряника используйте любой рецепт имбирного печенья (сахарного, ванильного и прочего), который вам нравится.
После заливки основного фона, обязательно дайте просохнуть ему не менее 3-5 часов, прежде чем продолжать работу.
В данном уроке я использую специальную рамку для трафарета, но можно обойтись без нее, просто придерживайте трафарет, когда будете распылять белую краску.
Краситель для аэрографа я использую фирмы Америколор белый гелевый, немного развожу водой, чтоб легко распылялся.
Для украшения использовала розы из глазури, можно заменить на розы из мастики, как их создать рассказывала ранее .
Приятного вам просмотра!
Если есть вопросы — задавайте, с радостью отвечу.
Надеюсь, что данный урок будет полезен вам, особенно для тех, кто хочет научиться расписывать пряники и радовать близких своими шедеврами :)
С уважением, Кошантаева Татьяна.
