Этот рецепт мне дала одна знакомая , а ей этот рецепт достался от дяди , старого московского кондитера , который долго работал шев-поваром в одном очень известном Московском ресторане .
Итак , я его записала и конечно использовала по назначению , т.е испекла блины.
Блины получились в дырочку и очень вкусные .. А вот и сам рецепт .
1 кг блинной муки залить 1 литром молока ,
хорошо перемешать и поставить в холодильник на ночь.
Утром добавить 1 литр кефира и 3 яйца.
Хорошо перемешать и выпекать блины.
Надо сказать ,что получается очень много блинов , а если их столько не нужно , можно уменьшить пропорции в рецепте и все!
Всего вам самого вкусного!!!!!!
Комментарии (4)