Георг Генрих Махелейдт, родившийся в 1723 году в семье плотника, учился богословию. Увлеченный алхимией, в поисках философского камня, проводя в 1760 году опыты в своей лаборатории, открыл секрет фарфора. Весной 1762 года, получив разрешение венценосной особы, создал фарфоровую мануфактуру. Позже завод был перемещен в город Фолькштедт. В 1764 году Махелейдт покинул компанию, получив от Иогана Фридриха пожизненную пенсию. Позже случился застой в производстве, что послужило его закрытию вплоть до 1850 года. Вновь открыл производство фарфора на этом заводе Вильгельм Либман, но в 1858 году случился страшный пожар, который полностью все уничтожил. Несмотря на успешное дело, Либман отказался восстанавливать завод и подал в отставку. Завод возглавили братья Фойгт, изменив направление производства, наладив выпуск фигурок в мейсонском стиле.
В 1884 году статуэтки были впервые украшены кружевом, которое впоследствии принесло Sitzendorfer Porzellanmanufaktur мировую известность.
Зитцендорфские изделия ценятся за год изготовления. Год и тиснение (особое клеймо мануфактуры) на фарфоре указывают, в какое время и при каком владельце было изготовлено то или иное произведение искусства. Наиболее ценными экземплярами считается фарфор периода годов жизни основателя мануфактуры Махелейдта.
После реструктуризации, в 1896 году, совет директоров возглавил А.Шнау, выпустив в 1902 году новый товарный знак компании.В XX веке деятельность первооткрывателя кружевного фарфора продолжалась с переменным успехом.
Первая мировая война и кризис почти разрушили компанию. В 1932 году под руководством Райнхольда Ребхана и Макса Кроса ситуация начала стабилизироваться.
Но национализация завода в 1958 году правительством Восточной Германии, устаревшее оборудование и отсутствие квалифицированного персонала привело производство в упадок. После реконструкции в 1985 году, к заводу вернулась былая слава. Однако, ряд управленческих ошибок привел к банкротству и закрытию производства в 2013 году.