Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»
Для приготовления шоколадного кекса понадобится:
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. простого какао (подойдет «Золотой ярлык»)
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 2 ст.л. масла (подойдет растительное или растопленное сливочное)
- немного разрыхлителя
- кружка :)
Все смешать и поставить в микроволновку на 1,5–2 минуты в зависимости от ее мощности. Готово!
Украсить готовый кекс можно вот такими кусочками шоколада — в милых стаканчиках получается идеальный вариант для детских праздников.
Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»
Этот стандартный рецепт можно менять на свой вкус. Главное — соблюдать пропорции, чтобы кекс не получился слишком жидким.
Идея: вместо какао можно положить мед,
Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»
а можно добавить в тесто ягоды.
Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»
Советуем подавать готовый кекс с небольшой шапкой из избитых сливок или с шариком мороженого.
Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»
А чтобы кекс не слишком прилипал к кружке, попробуйте предварительно смазать ее маслом.
Фото из книги Мимы Синклер «Кексы в кружке»
Как видите, чтобы сделать красивый и вкусный десерт, не обязательно тратить несколько часов. Пяти минут достаточно! А если приготовить такой кекс в красивой кружке, то и гостей удивите, и есть, что пофотографировать перед едой :)
А какие у вас есть скоростные десерты-выручалочки?