С недавнего времени, с лёгкой руки моей славной подруги детства Ирины, я попробовала печь и расписывать имбирные пряники. Знаете, это оказалось не менее увлекательным, чем декупаж, которым я занимаюсь несколько лет. Я открыла для себя очень много нового, и. даже предположить не могла, какие шедевры творят пряничники. Да и вообще, к прянику у меня было очень простенькое отношение: мятный, шоколадный, тульский... А на самом деле...... Первое письменное упоминание о приправленных специями медовых лепёшках — около 350 г. до н. э. Уже древние египтяне знали о них. На Руси пряники назывались «медовым хлебом» и появились ещё около IX века, они представляли собой смесь ржаной муки с мёдом и ягодным соком, причём мёд в них составлял почти половину от всех других ингредиентов. Позже в «медовый хлеб» стали добавлять лесные травы и коренья, а в XII—XIII веках, когда на Руси начали появляться экзотические пряности, привезённые из Индии и с Ближнего Востока, пряник получил своё название и практически окончательно оформился в то лакомство, которое известно нам.
Ароматный пряник, как хорошая песня, шел с человеком по жизни. С пряником встречали новорожденного, он был подарком ко дню рождения. Пряник дарили невесте, им, как и хлебом-солью, встречали молодых. Пряник был и поминальным. А чаще всего, ароматный пряник- необычный сувенир, маленький комплимент, особенно, если сделан вручную.
Вот попробовала печь пряники, и захотелось создавать праздник своим близким и друзьям. Дарю друзьям, родным, понемногу делаю на заказ.
Предлагаемые мною пряники ручной работы сделаны из абсолютно натуральных продуктов: воды, сахара, подсолнечного масла, натурального цветочного мёда, яиц, пшеничной муки, какао и пряностей. Корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех, кардамон вместе образуют тот неповторимый аромат, которым пахнет праздник. А ещё, в союзе с мёдом пряности становятся натуральным консервантом и позволяют хранить пряники довольно долго.
Буду счастлива порадовать вас своими пряничными сувенирами , приходите в мой магазин.