Лето пора отпусков и иногда смена места приводит и кое каким измениням ассортимента. Я увлеклась сбором трав и составлением чаев. Сама я большая любительница пить вкусные чаи круглый год. Поэтому приехав к родителям в Краснодарский край решила не терять времени даром и заняться новым видом деятельности. Чая заготовила очень много. Излишками решила поделиться. Кроме чая из листьев яблони я заготовила черную бузину, благо она как раз цвела. Ну и думаю стоит познакомить читателей о пользе тех заготовок, которые я привезла.
Чем полезны яблоневые листья?
Ну, хотя бы тем, что в них содержится большое количество витамина С. В 100 г листьев целых 400 мг аскорбиновой кислоты! То есть, регулярное употребление такого чая помогает эффективно бороться с упадком сил, депрессией, авитаминозом и простудными заболеваниями.
Это куда лучше, чем глотать горсти таблеток и пичкать ими своих близких, не так ли?
Чай полезен при заболеваниях бронхов, дыхательной системы и остаточном кашле, так как активные вещества листьев не только смягчают слизистые оболочки, но и способствуют отведению мокроты.
Противовоспалительным действием отвара или чая из яблочных листьев можно воспользоваться в целях профилактики нарушений пищеварения, гастрита, язвы желудка и кишечника.
Кроме того протирание свежим отваром помогает снять раздражения и гнойные воспаления кожи, а также купировать образовавшиеся очаги.
Чай ферментированный, т.е. прошел несколько стадий специальной подготовки для сохранения аромата и пользы. Оптимальные условия ферментации – это высокая влажность и температура воздуха 25-27ºС. Мне повезло, влажность в Краснодарском крае высокая и температура высокая.
Как вкуснее пить чай. Решать каждому. Я лишь. хочу сказать, что мне больше нравится смешать небольшое количество чая из листьев с обычным черным чаем. Расходуется чай очень экономно. А еще мне нравится пить такой чай с молоком. Вдыхаешь аромат чая и душа радуется. Представляю, как зимой будет вкусно.