Быстрый и простой рецепт. Иногда хочется что-нибудь фруктовое на дессерт, но где взять свежие абрикосы зимой/ весной? Или пришли неожиданно гости с детьми. В моём случае дети были рады помочь мне на кухне с выпечкой, а родители были рады свободно пообщаться
Банка консериврованных абрикосов или персиков у нас есть всегда. Сливочное масло, мука, соль и сахар - предполагаю, что есть у каждой хозяйки
Моя форма для выпечки - в диаметре 20см.
У меня была консерва с половинками абрикосов весом 475гр. Кроме абрикосов нам понадобится для крошки (крамбл): 100 гр муки, 50 гр сахара, щепотка соли и 60 гр холодного сл.масла. Абрикосовые половинки ложим в сито и даём соку стечь. Смазываем форму маслом. Включаем духовку. Смешиваем ингридиенты для крошки и работаем ручками. Выкладываем абрикосами форму. Посыпаем абрикосы крошкой и в духовку. При темп. 200С выпекаем 20-25 мин. Вуаля - дессерт готов!
Вариант для сервировки: положить крамбл в большие стеклянные бокалы, сверху добавть взбитые сливки!
Приятного аппетита!
Лили