Вне всяких сомнений, соль – это один из лучших подарков. Она имеет множество полезных свойств, всегда нужна в доме, и к тому же, ее можно преподнести абсолютно всем.
Кто получил от меня в подарок в посылочке разные специи и не знает, что такое сванская соль и каково ее применение? Слушайте, смотрите и не говорите, что не видели)
Сванская соль по-грузински звучит как Сванури марили и представляет собой смесь соли и традиционных грузинских специй, ее отличает насыщенный аромат и солоновато-пряный вкус.
Исходя из названия приправы, ее происхождение тесно связано с труднодоступным горным районом, расположенном на северо-западе Грузии — Сванетией. Именно удаленность области и ее труднодоступность повлияли на необходимость местных жителей экономить на привозимой с морского побережья соли. Для этого местные жители — сваны, смешивали ее с измельченными душистыми травами.
Данная смесь получилась настолько удачной, что стала популярной во всей Грузии. Сейчас сванская соль является национальным продуктом, без которого не возможно представить настоящую грузинскую кухню.
Сванская соль позволяет снизить количество потребляемой соли, за счет высокого содержания пряностей, делающих пищу вкусной. Поэтому сванскую соль можно порекомендовать как замену традиционной при заболеваниях почек, сосудов, ревматизме, лишнем весе и ожирении. Сванской соли характерен более насыщенный витаминно-минеральный состав.
Для чего используется сванская соль:
- супов;
- салатов;
- соусов;
- гарниров;
- пельменей;
- овощных и бобовых блюд;
- мясных и рыбных блюд;
- блюд из птицы и дичи
- маринадов и солений.
В кулинарии применяется как обычная соль и подходит для приготовления любых несладких блюд.
Гастрономический совет! Попробуйте посыпать ею порезанные на дольки свежие помидоры или огурцы — вы ощутите вкус гостеприимной Грузии.
Спасибо, что заглянули! Буду еще рассказывать про разные приправы и их применение.
Всем, кто хочет заказать специи - набор состоит:
- сванская соль
- для сациви
- для лобио
- уцхо-сунели
- хмели-сунели
- соль с приправами для аджики
- имеретинский шафран
- дзира
Список специй может меняться, но сванская соль - есть в наборе всегда, соли по 100гр.,специи по 50гр. итого 0,500 грамм вкусностей.
Цену узнавайте в личном сообщении, отправляю только вместе с другим товаром в одной посылке, отдельно посылку не формирую.