что делать если появилась плесень?
кадку нужно обработать следующим образом: положить на дно куски негашеной извести, долить немного воды и закрыть крышкой. Образующийся пар держать под крышкой до прекращения реакции. Затем добавить воды и обработать все стенки кадки. Через 2-3 часа прополоскать чистой водой.
также промойте кадку содой или горчичным порошком, моющие средства исключаются.
непомешает также пропарка кадки, это делают перед использованием и после использования. Кадку заливают примерно на одну треть водой, доведённой до кипения в металлической посуде на костре. На том же костре раскаляли увесистые камни, которые бросали в бондарную посуду с горячей водой. Вода закипала, образуя густые клубы пара, после остывания промывают холодной водой.
Не пугайтесь, если кадка рассохлась, залейте ее водой на 2-3 дня до полного исчезновения щелей.Держите изделие в сухом прохладном помещении в стоячем положении. Для обеспечения вентиляции под кадки обязательно подложить деревянные решетки.