Я продолжаю рубрику моих любимых рецептов.
На сегодня хочу познакомить Вас с рецептом шоколадного кекса.
И так, Вам потребуется:
- 3 охлажденных яйца,
- 1 стакан сахарного песка,,
- 150 г сливочного масла,
- плитка шоколада (100г),
-1 ч. ложка разрыхлителя или пол.чайной ложки соды, погашенной уксусом,
- 1 стакан заварного крема в порошке ( обычно продается в бумажных пакетиках)
Яйца взбиваем с сахаром миксером, затем добавляем к ним размягченное сливочное масло и снова взбиваем. Туда же кладем разрыхлитель или соду, погашенную уксусом. Из пакетика отмеряем 1 стакан сухого заварного шоколадного крема, высыпаем туда же. Перемешиваем миксером, добившись однородной массы, убираем миксер, он нам больше не нужен, добавляем туда шоколад, поломанный руками на небольшие кусочки и перемешиваем всё это богатсво ложкой. Далее полученную массу перемещаем или же в одну форму для запекания или в формочки для кексов (или маффинов), смазанные маслом. Ставим в духовку при температуре 180 градусов приблизительно на 40 мин.
И! ЧУДО свершилось!
Вас ждут нежнейшие, вкуснейшие шоколадные кексики! И масса положительных эмоций!
Друзья мои, потратьте Ваше драгоценное время не это волшебство и оно Вам ответит праздником!
Всем приятного аппетита!
Я вас люблю.