Дорогие мои!!!
Завтра в гости придут друзья, я уже купила большую свежемороженую рыбку пикшу. А как ее приготовить, чтобы не "избито", никак не придумаю. Поделитесь, пожалуйста, своими опробованными рецептами приготовления рыбы. Желательно не сильно затратными по времени
А я за это поделюсь с Вами своим ну очень вкусным рецептиком соления огурчиков.
Рассол : 6 стаканов воды;
1 стакан сахара;
2 столовые ложки соли;
6 столовых ложек кетчупа Чили, можно Бразильский острый
Все мешаем, кипятим, как вскипит, добавляем 1 стакан уксуса.
Огурцы кладем в вымытые банки, добавляем перец черный горошком. В литровую - 6 горошин, в трехлитровую - побольше .
Заливаем туда рассол и стерилизуем. Литровую - 15 минут, трехлитровую - 25 минут. Не забудьте предварительно стерилизовать крышки.
Переворачиваем, укутываем до следующего дня. Отвозим в погреб. А зимой привозим их обратно домой и наслаждаемся вкусными огурцами