Птички

Супер!!❤️ 👏
Буду рада поддержке😊

Прекрасно!

Чудесная коллекция! Благодарю 🌟

Поддерживаю!!! +1

Буду рад и Вашему голосу! Спасибо!

Отличная подборка!!! ❤️ 💜 ❤️

Для меня любая жизнь священна. Гастротрадиции некоторых стран основаны на измывательствах. Как бы животное не называлось, овсянка, собака, свинья... страх, боль и желание жить у них у всех одинаковы.
Считаю, что никакие живые существа не должны платить своими страданиями и жизнями, удовлетворяя наши изысканные потребности.

Всё, что южнее Лиона парижане считают «югом Франции» или midi de la France. Там, где начинают петь цикады, где вдоль дорог растёт пыльная лаванда, где деревушки утопают в зелени, где почти каждый день жаркий и солнечный, и где каждый городок просится на открытку туриста, там мечтаете, скорее всего, побывать и вы. Готовы ли вы к такому путешествию?)) Именно на юге Франции сохранились традиции, которые сегодня могут показаться нам варварскими...
На юге живёт маленький воробушек, которого называют садовой овсянкой. И южные французы до сих пор признают эту милую птичку деликатесом. Жестокая традиция охоты на овсянок восходит ещё к римлянам: птиц ловят и помещают на три недели в полностью закрытые ящики с зерном. В ящиках делают две дырки для воздуха и воды. Бедная птица без света получает такой стресс, что самопроизвольно начинает поглощать непрерывно пшено! Далее насилие над птицей продолжается её умерщвлением в бочке с арманьяком, куда её кидают ещё живой. Заспиртованную птичку жарят целиком и съедают также целиком. По традиции едок должен закрыть свои глаза салфеткой и съесть птицу полностью, не выплюнув нежные косточки. Птицу запивают красным вином.
Защитники животных говорят, что традиция поедания овсянки с закрытыми глазами - это попытка скрыть происходящее от глаз Всевышнего.
Овсянка садовая вписана в Красную книгу! Охота на неё уголовно наказуема во Франции, но в течение многих лет в сезон на браконьерство закрывали глаза, оправдывая это сохранением традиций настоящей французской гастрономии. И до сих пор некоторые известнейшие звёздные шефы против запрета на охоту на этих птичек!
Жаренная овсянка садовая (ortolan) была любимым блюдом не только французских королей, но и современных французских политиков. Говорят, что её нежнейшее мясо несравнимо ни с чем!
Оправдывают ли многовековые традиции французской гастрономии жестокое обращение над животными? Ведь нормы жестокости - понятие относительное? Готовы ли вы платить дороже за яйца «счастливых кур», которых выращивают на свободе, а не в клетках? Готовы ли вы отказаться от фуа-гра, ведь уток насильно выкармливают зерном? Станет ли наш мир «стерильным» и вегетарианским? https://www.livemaster.ru/topic/135331-kafe-museo-del-jamon?vr=1&inside=1

👍 👍 👍

👏 👏 👏

Потрясающе!

😊 😊 😊

👏 👏 👏 👏 👏

👏 👏 👏