Обновление пароля

 > Журнал > Блоги > Персональные записи > Сахарные лепестки роз

Сахарные лепестки роз

01.09.2014 14:14     Просмотров: 790     Комментариев: 0     
Сахарные лепестки роз | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Итак…. для приготовления восхитительного десерта из лепестков роз вам понадобятся:

2-3 среднего размера цветка розы, яичный белок, мелкий сахар и гармоничное позитивное настроение. 

Сначала разберите цветы на лепестки, помойте их и аккуратно высушите. Срежьте немного основание лепестка (оно иногда горчит). Слегка взбейте белок вилкой. Только, пожалуйста, не переусердствуйте, белок должен остаться жидким. Возьмите лепесток и нанесите на него белок со всех сторон кулинарной кисточкой. Через пару минут, когда белок подсохнет, обсыпьте лепесток сахаром через ситечко, чтобы сахар распределился равномерно по всей поверхности лепестка с обеих сторон. Затем разместите лепестки на решетке на небольшом расстоянии друг от друга и еще раз присыпьте сахаром через ситечко. Дайте лепесткам отдохнуть в темном прохладном месте несколько часов и используйте по вашему усмотрению: или в качестве десерта к чаю или для украшения сладких пирожных и тортов.

Запомните: сахарные лепестки, сделанные с использованием белков пригодны к употреблению 5 дней.

А теперь несколько полезных заметок: 
Во-первых: храните готовые лепестки в стеклянной или жестяной банке, переложенной папирусной бумагой, в темном сухом прохладном месте. Это предотвратит склеивание лепестков.
Во-вторых, при использовании в рецепте мелкого сахара категорий Superfine, Ultrafine (в отличие от сахарной пудры), лепестки получаются более красивыми. Пудра часто намокает от белка и лепесток теряет свой вид.
В-третьих: пожалуйста, не используйте для еды купленные розы! Они производятся промышленным способом с применением грунтовых удобрений и опрысканы химикатами от болезней и вредителей. Используйте только цветы пригодные для кулинарии: выращенные в собственном саду без удобрений или на специальных органических плантациях.
И, наконец, сахарные розовые лепестки в красивой подарочной упаковке могут стать незабываемым подарком на Новый год, День святого Валентина или 8 марта….

Ключевые слова:  
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.

Шаг 1 из 3: Создание магазина

Откройте собственный онлайн-магазин в несколько простых шагов и зарабатывайте любимым творчеством
Как будет называться магазин?
Какой у него будет web-адрес?

Шаг 2 из 3: Регистрация

Укажите контактные данные для своего магазина. Уже есть аккаунт?
Введите email
Придумайте пароль
Укажите свой город
< Назад

Шаг 3 из 3: Проверка email

  • Магазин
  • Регистрация
  • Проверка email
Остался завершающий шаг! Мы отправили Вам письмо, перейдите по ссылке в нем, чтобы подтвердить свою почту и начать работу с магазином.
Если письмо не пришло — можем отправить еще раз