Девочки это настоящее объедение!!! Начну по-порядку. Есть у меня подружка (скажу по БОЛЬШОМУ секрету, готовить она не умеет совсем 
) так вот приехала я недавно к ней в гости чайку попить, ну вот она меня и угостила помидорками из банки, сказать что обалдела, это значит ничего не сказать, я аж язык чуть не проглотила, так было вкусно. Пришлось взять у нее рецепт, им-то и хочу с вами поделиться, рецепт очень простой!
Итак нам понадобится на порцию (без малого получается 3-х литровая банка):
- 2 кг помидоров (в рецепте было порезать пополам, я резала на 4 части)
- 4-6 штук болгарского перца
- 2 головки чеснока ( уменя головки были небольшие, поэтому я взяла 3 головки, смотрите не перепутайте с зубчиком)
- 2 штуки красный жгучий перец
- пучок петрушки
Для маринада:
- 100 мл уксуса 6% (или 75 мл 9%)
- 100 мл растительного масла
- 100 грамм сахара
- 2 столовые ложки соли
Приготовление:
Чеснок, болгарский и горький перец перекрутить на мясорубке. Залень мелко порезать. В эту смесь добавить соль, сахар, уксус и растительное масло, все хорошенько перемешать. Взять 3-х литровую банку и укладывать помидоры слоями переливая каждый слой маринадом. Закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник. На следующий день уже можно есть. Очень вкусно!