Обновление пароля

 > Журнал > Блоги > Персональные записи > С началом Масляной недели!

С началом Масляной недели!

01.03.2011 10:23     Просмотров: 740     Комментариев: 0     

В нашей семье все любят и блины, и оладьи. Пару раз в месяц точно пекутся. Чаще оладьи - они как-то быстрее получаются

Но вот на Масляной блины и только блины!

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом - блины  на дрожжах.

Мука 5 стаканов, молоко 5 стаканов, яйца 3-4 шт., сахар 2-3 столовые ложки, соль 1 чайная ложка, дрожжи Саф-момент 1 пакетик.

В старом рецепте использовались свежие дрожжи и тесто ставили на опаре. С дрожжами Саф-момент (или подобными им) можно тесто замешивать сразу из всех ингредиентов.

Просеянную муку смешиваем с дрожжами. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и солью, разводим теплым молоком. Замешиваем тесто и ставим в теплое место до увеличения в два раза. Поднявшееся тесто - сплошные пузырьки, выпеченные блины получаются "кружевными", все в дырочках.

В дополнение к блинам подаем селедочку, рубленые яйца с зеленым луком. Или, традиционно, сметану, мед.

Приятного аппетита! Веселой Масленицы!

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.

Шаг 1 из 3: Создание магазина

Откройте собственный онлайн-магазин в несколько простых шагов и зарабатывайте любимым творчеством
Как будет называться магазин?
Какой у него будет web-адрес?

Шаг 2 из 3: Регистрация

Укажите контактные данные для своего магазина. Уже есть аккаунт?
Введите email
Придумайте пароль
Укажите свой город
< Назад

Шаг 3 из 3: Проверка email

  • Магазин
  • Регистрация
  • Проверка email
Остался завершающий шаг! Мы отправили Вам письмо, перейдите по ссылке в нем, чтобы подтвердить свою почту и начать работу с магазином.
Если письмо не пришло — можем отправить еще раз