Как известно, основой питания человека являются три основных класса органических соединений: белки, жиры и углеводы. Наиболее важными из них являются белки. Их ценность и соответственно необходимые количества различны.
Например, структурного белка альбумина необходимо очень много, в то же время различных ферментов может содержаться небольшое количество. Соответственно для создания таких белков необходимы специфические компоненты (незаменимые аминокислоты), которые достаточно редки в повседневной пище.
Эту проблему можно решить с помощью пищевых добавок, одной из лучших из которых является пыльца. Белок пыльцы по своей биологической ценности (содержанию незаменимых аминокислот) превосходит белок молока (казеин), являющегося по этому показателю одним из наиболее полноценных (Евдина, Кулаков, 2004).
Химический состав пыльцы - сложный комплекс многих ценных биологически активных веществ. Она богата белками, углеводами, липидами, нуклеиновыми кислотами, зольными элементами, витаминами и др.
В пыльце обнаружены различные фосфолипиды. Эти вещества входят в состав полупроницаемых мембран клеток организма человека, избирательно регулируют поступление ионов, принимая активное участие в обмене веществ. Пыльца характеризуется высоким содержанием 3-фитостерина, оказывающего противоатеросклеротическое действие и являющегося антагонистом холестерина в организме (Евдина, Кулаков, 2004).
Пыльца обладает широким спектром физиологической активности:
1. Анаболик.
2. Увеличивает содержание гемоглобина, эритроцитов, снижает СОЭ, число лейкоцитов в крови.
3. Улучшает функцию печени.
4. Антимикробное действие направлено на грамм-отрицательные бактерии.
5. Нормализует липидный обмен.
6. Улучшает обменные процессы при старении.
7. Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
8. Укрепляет капилляры сосудов и восстанавливает нарушенную микроциркуляцию в тканях.
9. Антигипертензивный и антибрадикардический эффекты.
10. Высокая регенерационная способность при нарушении целостности тканей (некроз печени, инфаркт миокарда).
11. Ранозаживляющий эффект.
12. Иммуностимулирующий эффект.
13. Улучшает аппетит.
14. Адаптоген.
15. Снотворное.
16. Радиопротекторное действие.
Алексеев С. А. в книге "Домашнее лечение" рекомендует употреблять пыльцу при следующих заболеваниях:
При колитах, хронических запорах и поносах цветочная пыльца - одно из лучших средств. Принимают её в чистом виде (то есть без мёда) по 1 чайной ложке 3 раза в день. Какие-либо побочные эффекты при этом отсутствуют. Курс лечения 1 - 1,5 месяца.
При тех же заболеваниях, не поддающихся лечению антибиотиками и другими медикаментозными средствами, хорошие результаты даёт применение следующей смеси: 180 г мёда растворяют в 800 мл холодной воды и при постоянном помешивании добавляют 50 г перги. Оставляют смесь на несколько дней при комнатной температуре до появления признаков брожения. Принимают по 1/2 - 2/3 столовой ложки перед едой. Курс лечения 1 - 1,5 месяца.
Очень хорошие результаты даёт лечение цветочной пыльцой хронических гепатитов. На фоне соответствующей заболеванию диеты больным назначают 30 г цветочной пыльцы на протяжении 30 дней. При заболеваниях печени эффективен приём дважды в день, после завтрака и после обеда, смеси 1 столовой ложки мёда и 1 чайной ложки цветочной пыльцы.
Регулярный приём цветочной пыльцы снижает артериальное давление и увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови. При лечении гипертонической болезни принимают 3 раза в день по 1 чайной ложке смеси пыльцы с мёдом в соотношении 1 : 1 или 1 : 2. Курс лечения 15 - 20 дней.
При лечении анемии у детей приём цветочной пыльцы вызывает быстрое повышение количества гемоглобина в крови. Улучшается общее состояние и настроение, увеличивается вес. Побочных явлений, в том числе аллергических реакций, не наблюдается. Дозировка, назначаемая разными врачами, колеблется от 2,5 до 10 г пыльцы в сутки.
Положительный результат даёт употребление цветочной пыльцы при лечении малярии.
Для профилактики простатита и аденомы простаты мужчинам старше 40 лет рекомендуется ежедневно принимать до 15 г цветочной пыльцы.
Шум в ушах, обусловленный сосудистыми нарушениями головного мозга, явлениями атеросклероза сосудов головного мозга, довольно успешно лечится следующим образом. Утром натощак больной принимает 20 мл препарата "Линетол", изготовленного из льняного масла, и 1 столовую ложку цветочной пыльцы с мёдом. Вечером - 10 мл линетола и 1 десертную ложку пыльцы с мёдом. Курс лечения - 1 месяц. При положительном результате после 2-недельного перерыва необходимо повторить курс.
При лечении преждевременного одряхления пожилых людей рекомендуется приём в дозировке 15 г цветочной пыльцы, работающей как биостимулятор.
Фото личное.