Проводы лета. Варим варенье с соседкой из моей сливы. Каждая по своему и разливаем по своим банкам - баночкам. Сливы было немного в этом году, учитывая ее размер с крупное яйцо, я поделилась с соседкой. Пропорции сахара были разные. Но сначала о соседке. Ей 75 лет и метрики у нее старые. Не метры, а футы, не сантиметры, а дюймы, не кг или граммы, а унции. Унция примерно 437 граммов. На три килограмма сливы я положила 1 унцию сахара. Пам положила три унции сахара на 1 кг сливы, как и требует того рецепт. Мое варенье простоит 1 месяц в холодильнике. Я добавляю его в йогурты. У Пам варенье проживёт подольше, она намазывает варенье на тост по утрам. И даже варенье мы разлили в разные емкости. На фото показала разницу. У меня вышло 2 банки варенья. У Пам, не могу сказать. Варенье, как и икру, в России едят ложками. Вкус на кончике ножа нам не подойдет. Россия - Англия: 5-0. Кен, муж Пам, предпочитает мое варенье. Рэй не ест сладкое. 😃 😃 😃