Деревянная посуда — это самая древняя посуда в истории человечества.
Несмотря на появление керамической и стеклянной посуды, не говоря уже о посуде из синтетических материалов, она не только не ушла в небытие, но в наши дни снова переживает пик популярности.
Во-первых, это красиво: сдержанная роскошь натурального материала, неброский, но затейливый рисунок текстуры дерева никогда не надоест, ведь со временем дерево, как и всякий натуральный материал, изменяется.
Современные хозяйки любят деревянную посуду не только за красоту, но и за удобство и безопасность в использовании. Она сохраняет пищу горячей, и при этом сама сильно не нагревается. Деревянная посуда очень долговечна. Кроме того, она улучшает вкус пищи и вносит новые нотки в ее аромат. Одно и то же блюдо, поданное в посуде из разных пород дерева, будет немного отличаться оттенками вкуса.
Уже несколько лет переживает свое второе рождение такой, казалось бы, простой предмет, как деревянная разделочная доска. Несмотря на всю простоту, а может быть, благодаря ей, разделочная доска многофункциональна и находит применение в самых разных областях кулинарии.
Деревянная доска прекрасно служит подставкой для горячих блюд. Доска без ручки круглой или прямоугольной формы станет оригинальной основательной заменой сервировочным коврикам, а на доске с ручкой очень удобно подавать горячие блюда к столу прямо с плиты. Такой способ подачи стал очень популярен в ресторанах: действительно, это и удобно, и эффектно.
Доска с желобом для стока соков идеально подходит для подачи стейков, тартара и других мясных блюд.
Кроме того, на доске прекрасно подавать разнообразные закуски: фрукты, сырное или мясное ассорти.
Наконец, на темном или светлом дереве прекрасно смотрится выпечка, будь то пирожки и булочки, напоминающие о бабушкином доме в деревне и русской печке, или нежные разноцветные капкейки, контрастирующие со строгим и увесистым деревом.
Конечно же, разделочными и сервировочными досками дело не ограничивается. Например, отличным решением для сервировки стола могут стать деревянные ящики, которые можно использовать как поднос, хлебницу, емкость для подачи еды.
Наполнять свой дом теплом и уютом легко и приятно. Попробуйте и ваша жизнь станет гармоничнее.