Что делать, если пряники подсохли

Пряники – очень гидроскопичны. Они быстро сохнут (особенно в отопительный сезон) и так же быстро влагу набирают.

Если прянички подсохли, есть несколько способов их размягчить:

1. Возьмите контейнер с крышкой. Положите в него прянички и кусочек яблока, желательно, что бы яблоко не соприкасалось с яблоком, иначе в этом месте отсыреет. Закройте контейнер и оставьте на несколько часов. Пряники возьмут влагу из яблока и станут мягче. Так же у пряников может появиться вкус яблока.

2. Возьмите контейнер с крышкой. Положите в него кусочки свежего хлеба. На хлеб положите пряники не окрашенной стороной. Оставьте на несколько часов или на ночь. Пряники возьмут влагу из хлеба.

3. Возьмите чистое, сухое полотенце. Положите его на противень. На полотенце положите пряники, ГЛАЗУРЬЮ ВНИЗ. Вскипятите чайник. Налейте крутой кипяток в кружку, можно в две. Поставьте противень с пряниками в духовку, рядом с пряниками на противень поставьте кружки с водой. Закройте духовку. ДУХОВКУ ВКЛЮЧАТЬ НЕ НУЖНО! Оставьте пряники в духовке на 30-40 минут. Пряники возьмут влагу из пара от горячей воды и станут, как только спеченные.

Приятного аппетита.