Кристиан Ширхольц был молодым предпринимателем фарфоровой мануфактуры в Плауэ, живущим в Арнштадте. Примерно в 1810 году он женился на дочери Фридриха Готтхардта Бертуха, владельца рыцарского поместья Дорнхайма. После брака Ширхольц построил в имении свекра сыроварню, ликероводочный завод и уксусную фабрику для переработки части собранных растительных продуктов.
В 1817 году он взял на себя производство фарфора Плауэ к югу от Арнштадта и перенес часть производства в Дорнхайм. Позже его сын Джулиус Адельберт присоединился к компании, которая с тех пор называла себя К.Г. Ширхольцем и сыном. Младший сын Хьюго также позже был принят в качестве совладельца. В Дорнхайме 18 лет фарфор красили, обжигали и отправляли по почте.
Еще при жизни родителей Юлиус Адельберт, старший сын, унаследовал рыцарское поместье и в равной степени фарфоровую фабрику и дом в Арнштадте с Хьюго.
В 1877 году управление фабрикой перешло к сыновьям Юлиуса и Хьюго, к Максу и Артуру.
1899 году Артур умер. После этого форма собственности предприятия изменилась на компанию с ограниченной ответственностью, которая получила название Von Schierholz Porzellan Manufaktur Plaue G.m.b.H. В 1972 году она была национализирована и стала называться VEB Porzellan Manufaktur Plaue.
После объединения Германии в 1990 году было восстановлено старое название фабрики – к Von Schierholz Porzellan Manufaktur Plaue G.m.b.H. . В 1995 году предприятие стало частью Королевской привилегированной фарфоровой фабрики в Теттау, Königlich Porzellanmanufaktur Tettau G.m.b.H.