Ноябрь – самый подходящий месяц для уютных посиделок дома. Он, конечно, как и все месяца года, прекрасен, но уж больно холодный и промозглый. Брр! А уюта вам в интерьер добавит моё любимое попурри. Да - да! Я снова про него и не устану про него рассказывать.
Что такое попурри и "с чем его едят"
Попурри – это ароматическое ассорти душистых трав, специй, сухих цветов и прочих природных материалов, которые украшают и ароматизируют помещение. Раскладывать их можно в любой посуде, главное, — чтобы вам самим нравилось: стеклянные сосуды, вазы, баночки, корзиночки — что вашей душе угодно.
Как я уже писала ранее, огромный его плюс — безграничное количество рецептов. В ход может идти всё, что есть под рукой. Например, лимон, зелень типа розмарина или чабреца, любые ароматные специи как целые, так и в порошковом виде, веточки хвои, что растёт во дворе и даже перец горошком и лавровый лист! Экспериментируйте на просторах своей кухни – дайте волю воображению, и ароматы приятно вас удивят.
Опять же, повторюсь для тех, кто читает про попурри впервые: есть сухое и заварное.
- Разнообразные ингредиенты складываются в ёмкость. Баночку закупорили — запах настоялся. Открыли – наслаждаемся. Сюда же можно добавлять несколько капель эфирных масел, тогда аромат будет насыщеннее.
- Когда сухое выветривается совсем, его можно закипятить. Запах снова распространится по дому. Либо можно кидать в кастрюлю не высушенные фрукты и ягоды. Например, апельсин, клюкву, яблоко и тп. После того, как ёмкость закипела, можно оставить всё наше варево на полчаса-час на медленном огне. Главное – не забыть про него совсем, чтоб ничего на плите не сгорело. После использования попурри выбрасывается.
Свеженький рецепт
Вернёмся к красивому фото с баночкой. Это попурри собрано таким образом, чтобы и баночка выглядела эстетично, и содержимое смотрелось интересно, и для запаха, конечно. Итак, ингредиенты:
- сушёные дольки апельсина
- грецкие орехи
- миндаль
- фундук
- палочки корицы
- гвоздика
- розовый перец
- звёздочки бадьяна
- лавровый лист
- сушёные дольки яблока
- каштаны
- шишки
- несколько капель эфирных масел сосны и чабреца
(орехи, шишки и каштаны почти не пахнут, здесь они преимущественно для красоты)