Fika
В Скандинавских языках полно непереводимых слов, например таких как: lagom, hygge и lykke. И слово fika тоже остается тайной.
Мы можем сказать, что фика- это перерывы на кофе с сладкими булочками. Шведы превратили наш привычный ланч в уютную традицию. Для них это способ успокоиться и остановиться в бешеном ритме жизни.
Фику устраивают везде- на работе, в путешествиях, на свежем воздухе и дома. «Fika» считается альтернативой слову Kaffi перевод которого означает кофе. В Швеции кофе пьют с утра и до полудня, но могут и встретиться с напитком и после обеда
. Чем фика отличается от российской чашки кофе?
Во-первых, это перерыв и полный отдых от работы. Традиция должна создавать чувство уюта и комфорта. Главная идея: быть здесь и сейчас, оставаться в моменте. Не думаем, что это похоже на беготню с бумажками.
Во-вторых, фика это прекрасный повод собраться за кружечкой кофе с теплой выпечкой. А цель таких сборов- общение с друзьями и коллегами.
Как устроить фику?
☕ Фика может происходить где, когда и с кем угодно. Она станет поводом для обсуждений, разговоров, идей и даже просто для того, чтобы поесть торт завернувшись в плед.
☕ Фика-не только кофе, но и теплая выпечка. Любимая выпечка шведов это булочка с корицей. Но и шоколадный торт или печенье тоже подойдут. По традиции во время проведения фики должно быть 7 пирогов с разным наполнением. Ну и конечно, хорошо, если это домашняя выпечка.
☕ Кусочка пирога и чашечки кофе ещё недостаточно. Осознаное желание и наличие свободного или запланированного времени- вот что еще нужно для полного наслаждения.