Добрый день, подписчики и гости магазина !
Часто у меня спрашивают, где я покупаю продукты для приготовления пастилы и чипсов.
Я живу в Краснодарском крае. Фрукты, ягоды и овощи у нас в каждом частном дворе. У кого-то сад с плодовыми деревьями (яблоки, алыча, слива, абрикос, персик, терновка, вишня, черешня), кто-то выращивает ягоды на продажу (малина, крыжовник, смородина красная и черная, ежевика).
Есть знакомые фермеры. Арбузы, дыни покупала только у них, теперь тыкву. За лето и осень завела полезные знакомства. Покупала у одних и тех же людей, готовила и морозила даже в сезон. Малина и клубника плодоносит два раза в год.
Конечно, бананы, киви, апельсины, лимоны покупаю на оптовых базах.
Хурму, мандарины, фейхоа привозит знакомый из Абхазии.
Калина, рябина, облепиха, шиповник, ирга, боярышник - всё растет у нас, в крае. Липы много. Даже клюква есть! А я её покупала замороженную, когда начинала.
Открыла для себя овощ топинамбур, очень полезный. Чипсы уже насушила, хрустящие, чуть сладкие. Добавляют его и в пастилу, но я ещё не делала.
Если остались вопросы, спрашивайте, отвечу.🙂