Этот вопрос очень популярен. Каждый раз, когда я показываю бабушке фото своих новых работ, она не забывает поинтересоваться: «А у этой почему лица нет? может ротик нарисуешь?» 
Тема интересная, давайте попробуем разобраться.
Наверняка каждый из вас видел куклы-обереги, которые не имеют не только носа и рта, но и даже глаз. На Руси кукла без лица считалась предметом неодушевленным, недоступным для вселения в него злых, недобрых сил, а значит, и безвредным для ребенка. Она должна была принести ему благополучие, здоровье, радость. Это было чудо: из нескольких тряпочек, без рук, без ног, без обозначенного лица передавался характер куклы. Кукла была многолика, она могла смеяться и плакать.
А все новое, как известно - это хорошо забытое старое. Вот и сейчас многие психологи советуют детям покупать именно такие игрушки, т.к. лицо таких кукол не выражает никакой постоянной эмоции (например, голливудская улыбка у куклы Барби и многих ей подобных; грустное и безучастное выражение лица у многих пупсиков и т.д.), поэтому ребенок может стать более эмоциональным и сочувствующим благодаря кукле без лица, может качественнее фантазировать, интереснее играть, ведь он может представить абсолютно любую эмоцию для этой куклы - радость, печаль, удивление, гнев, скука и многие другие.
P.S. на фото кукла моей работы