Ребус от Виолетты

Что-то маловато желающих пообщаться. А потом сами жалуемся, что жизнь на Ярмарке угасает,
и все дружно уходят в инстаграм.

Предлагаю всё же немного её раскачать. В инсте народ поотзывчивей, загадки и приколы любят и с удовольствием участвуют. А мы, что же? Расвесили свои витрины  и тупо ждём? Давайте хоть поиграем. А там и покупатели подтянутся.

Вот маленький ребус. Помните, как решать ребусы? Включем логику и внимательность. Перевёрнутые запятые перед или послле картинки символизируют  буквы, которые отбрасываем в начале или в конце слова. Сколько запятых, столько букв отбрасываем. А в этом конкретном задании предполагается знание моего ассортимента. По именам и по призванию.  
Так он к вашим услугам в моём магазине.

В остальном  всё суперпросто

Зашифрован предмет мечтаний Виолетты, ангела черничного мороженого. Ей это буквально снится по ночам! Вперёд!