Доброго времени суток всем, кто заглянул на огонек. В последнее время поступает так много вопросов о забрусе, что решила сделать запись, поделится информацией. Начну с начала. Что такое забрус? Если переводить буквально, то можно расшифровать, как «то, что находится за бруском рамки улья».
Мед, как известно, хранится в сотах, запечатанных восковыми крышечками (или печатками), которые сами же пчелы и запечатывают. Как только они появляются на сотах – это сигнал нам о том, что мед созрел полностью, пора приступать к его откачке. Перед тем, как поставить рамку в медогонку, мне нужно срезать электрическим ножом верхнюю часть сот – эти пчелиные печатки-пробочки и называются забрусом. После удаления восковых крышечек, жидкий мед беспрепятственно вытекает в медогонку.
Что мы делаем с забрусом? Стачиваем из обрезков мед и переплавляем в воскотопке в обычный воск, который потом меняем в пчеловодстве на вощину для новых рамок, на которой пчелы строят новые соты. По сути, забрус является смесью воска, секрета слюнных желез пчелок, перги, прополиса и пыльцы. Лично мы его употребляем обязательно, если болит горло, очень он хорош при хронических ангинах, различных заболеваниях полости рта.
На продажу забрус у нас есть двух видов : обрезки, сточенные от меда, я лично жую такие, потому что не люблю очень сладкое и обрезки, которые можно залить медом, майским или разнотравьем.
И в конце хочу рассказать историю, которая случилась на пасеке с моим папой лет 20-25 назд. Он был на пасеке один, рубил дрова и топор соскочил и ударил его по ноге. Топор у моего папы всегда острый, разрубил он себе ногу ниже колена до кости. на многие километры вокруг ни одной живой души, никакой связи тоже, когда кто-то приедет из товарищей на пасеку - не известно. Буквально сразу рана начала очень сильно болеть. Он пошел, промыл рану шмордяком ( медовым самогоном), срезал с запечатанной рамки большой пласть забруса, приложил к ране. Мед обладает не только бактерицидными, но и болеутоляющими свойствами, попробуйте к порезанному пальцу приложить мед и вы почувствуете, как боль уходит. Через полчаса рана перестала болеть. Он конечно очень переживал, но когда на следующий день снял этот самодельный пластырь, то увидел, что рана чистая, опухоли нет, он еще несколько раз повторил процедуру, и когда через неделю приехали на пасеку его сменить, нога была практически здорова.