Ох, люблю я эти ярмарки за их неизменный радостный настрой и деревенский колорит. За яркие палатки и вкусную, ни с чем не сравнимую еду, чудесный домашний мед и желе из цветов.... И конечно за доброжелательность и тепло к незнакомцам, таким как я, кто случайно попадает в этот маленький яркий мир ярмарки, устроенный той или иной деревушкой.
Вообще все ярмарке обычно в августе—октябре. Ну это большие ярмарки, когда коровы перестают пастись на альпийских лугах и их пригоняют в деревни (отдельный большой праздник), когда полным ходом идет сбор урожая, когда вдоль дорого вырастают горки тыкв и любой желающий может их купить, просто опустив деньги в бочку на обочине... Вот тогда проводят самые большие и замечательные ярмарки: с конкурсами, с танцами. Но в течение года бывают их мини-версии и на такую мы как раз и попали случайно.
А все началось... с одуванчиков. :) Собственно, жене понадобилось их срочно собирать, чтобы сделать варенье. Вот мы и поехали по баварским деревням, по полям и лугам, в поисках одуванчиков.
Это было ровно месяц назад, в конце апреля... все цвело, одуванчиков море, но вдоль дорог и в городе их собирать не будешь, поэтому едим дальше...
Проезжая через одну баварскую деревеньку, обнаруживаем непривычное для воскресенья оживление — работает цветочный питомник. Тут надо объяснить, что в Германии воскресенье это как бы день семьи. Ничего не работает: ни торговые центры, ни продуктовые супермаркеты, чтобы люди проводили время в кругу семьи, на прогулках, в кафе и парках. А тут воскресенье и открыто. Конечно мы пошли посмотреть. Оказалось, что в деревне по соседству проходит в это воскресенья ярмарка, вот цветочный питомник подсуетился и открылся на денек, раз народа много будет.
А теперь про саму ярмарку. Здесь так хорошо и уютного гулять, можно накупить всяких вкусностей, тут же присесть покушать. Для детей, кроме стандартных развлечений вроде попрыгать на батутах, обязательно есть что-то познавательное. Вот на этой ярмарке было несколько палаток, где всем заглянувшим рассказывали о фауне этого района. В одном шатре было все о местных птичках, в другом о бобрах (недалеко есть река, они там живут
). Для малышей обычно есть бесплатные раскраски и книжки, для взрослых проспекты обществ охраняющих тех или иных животных и птиц.
Мимоходом отмечу, что живности в Баварии много, в 10 км от столице лоси бегают. Закон да и местные жители очень трепетно и ответственно относятся как к флоре, так и к фауне своего края, поэтому леса чистенькие и оберегается, много заповедников и организаций, курирующих тех или иных животных.
В еще одной палатке смешливая тетенька с целой корзинкой разноцветных клубков учила всех желающих вязать крючком. Просто подходишь, садишься на расстеленные на траве коврики и вперед... Я не участвовал, но немного понаблюдал: ученики разных возрастов, все это проходит очень весело и бурно у новичков.
А теперь к моей любимой составляющей ярмарок — еде. В этот раз было огромное количество всевозможных салатиков, закусок и засолок. Прямо не знаешь что выбрать, все очень аппетитное. Моим открытием стало, что маленькие патиссоны (вон те желтые, фаршированные сыром) местные называют "тыковками". Вернее мини-тыковками, но никак не патиссоны. В смысле это конечно тыковка, но у нас для нее есть отдельное название, а у немцев нет.
Невероятная вкусная копченая рыба...тут же готовят, ммммм..... ) И самый важный покупатель )
Еще одна большая любовь в нашей семье — мед. Чай пьем только с ним, а чаевничаем мы часто. Так что по пару килограмм меда в месяц у нас уходит. Поэтому на таких ярмарках стенды с медом обязательны для посещения сладкоежкам, мед тут расчудесный.
А здесь вот более экзотические сладости, из цветов и трав: всевожные желе, настойки, сиропы лечебные...Такие фито-палатки частников на ярмарках не редкость. Немцы очень любят все с приставкой "БИО". Все на высшем уровне: баночки подписаны, есть адрес и телефон частника, так что если Вам что-то придется по душе, не надо ждать следующей ярмарки.
Жена купила желе из цветов персика и яблок, ей понравилось... а по мне желе как желе )
Стенды с домашним вином, яйцами, выпечкой есть всегда. В зависимости от сезона и тематические стенды: рассада весной, урожай осенью.
Ну вот как-то так мы на часик заглянули на маленькую деревенскую ярмарку и поехали по своим одуванчиковым делам.... Вскоре нашли такое поле...вперемешку с рапсом.
Какие же красивые и яркие эти рапсовые поля! остановились посмотреть на желтое море...:)
Всем Друзьям Винтажной Баварии желаю солнечного настроения и поздравляю с наступающим летом!