Для изготовления торцевых досок применяются разные породы древесины. Чтобы разобраться, чем будут отличаться доски из этих пород, рекомендуется ознакомиться с основными свойствами каждого вида.
Дуб
До массового появления на нашем рынке экзотических пород этот вид древесины считался элитным. Теперь его логичнее отнести к качественному износостойкому материалу стандарт-класса. Дуб имеет высокую плотность, благодаря чему изделия из него обладают непревзойденной прочностью. Однако износостойкость – не единственное достоинство этого материала. У дуба есть еще несколько важных преимуществ:
- высокая устойчивость к гниению – это особенно важно при готовке, когда происходит постоянный контакт с водой;
- способность сохранять первоначальную форму при перепадах температуры и влажности – тоже очень важное качество, поскольку разделочные доски постоянно намокают, а потом высушиваются, и цикл этот бесконечен;
- гигиеничность – дуб в высокой концентрации выделяет вещества, которые в течение 3 минут убивают 99,9% попадающих на поверхность материала бактерий;
- эстетическая «универсальность» - благородный внешний вид этой породы позволяет сочетать дубовые торцевые доски практически с любой кухонной мебелью.
К условным минусам можно было бы отнести большой вес изделий из дуба. Но ведь разделочная доска – не дверь или столешница, поэтому в этом случае такой недостаток можно не брать во внимание.
Ясень
По своим основным характеристикам ясень очень похож на дуб. Многие продавцы и производители любят сравнивать эти две породы. Дуб и ясень имеют почти одинаковую плотность (у ясеня этот показатель даже выше на 15-20%), вследствие чего обе породы отличаются высокой степенью устойчивости к внешним механическим воздействиям. Эта древисина легко обрабатывается и имеет красивую текстуру. Однако в отличие от дуба ясень несколько больше подвержен гниению, и этот факт необходимо учитывать.
Клен
Благодаря красивой текстуре клен часто используют для изготовления изделий, имитирующих продукцию из дорогих пород дерева. Эластичная и вязкая структура этого среднетяжелого материала хорошо подходит для изготовления торцевых досок. Работа с деревом этой породы не требует строгих требований к сушке, поскольку клен значительно меньше коробится, чем граб или бук. Это свойство также положительно сказывается на эксплуатационных характеристиках торцевых досок из клена, которые к тому же является гигиеничным материалом. Бактерии на его поверхности погибают благодаря высокой концентрации танидов и танинов.
Орех
По ценности эта порода превосходит дуб, а по прочности немного уступает ему. Из ореха производятся элитная мебель, паркет, панели, декоративные элементы для отделки салонов автомобилей, катеров и яхт. Оригинальная текстура и красивые природные оттенки этого материала позволяют создавать эксклюзивные предметы интерьера. Орех очень редко дает трещины. Он плотный и вязкий, а также имеет высокую степень устойчивости к процессам гниения, что делает его очень устойчивым к одновременному воздействию влаги и микроорганизмов.
Сапеле
Эта ценная древесина поставляется к нам и Центральной, Восточной и Западной Африки. Поверхность изделий из сапеле имеет характерный золотистый блеск. Древесина этой породы пахнет кедром и превосходит по прочности другие виды красных деревьев из Африки или Америки. Сапеле используется при производстве:
- дорогого паркета;
- мебели премиум-класса;
- других элитных столярных изделий.
По прочности сапеле сравнимо с дубом, но выглядит значительно эффектнее. Эта древесина в высушенном виде может иметь тона от розоватого до коричнево-пурпурного оттенков. Стабильность форм изделий из сапеле считается средней, и это основной недостаток этой породы.