На днях с интересом просмотрел передачу на ТВЦ о "медоводстве". С чувством глубокого удовлетворения отметил, что число экспертов по медам в телевизоре растет. Прямо уже не знаю, как лучше назвать вечную тему определения качества меда - тренд или хайп… Мммм, то и другое красиво.
Приглашаю к разговору мастеров ЯМ, занимающихся изготовлением косметики, равно как и потребителей этой косметики - покупателей ЯМ, и просто поклонниц натуральной природной косметики/продукции - меда, воска, перги, прополиса и т.д.
Уже не первый раз слышу в телевизоре, что натуральный мед впитается без остатка, если намазать им разные части тела и подождать достаточное время. Проверить сие утверждение не могу, т.к. для сравнения нет в наличии фальсифицированного меда. Правда, недавно испачкал руки литолом – автомобильной смазкой, и он почти весь впитался в кожу - наверное, натуральный
)
Действительно, если натуральный мед нанести на кожу при отсутствии индивидуальной непереносимости, то получим прекрасный эффект лифтинга, питание кожи, повышение ее эластичности и еще массу приятных вещей. Определить фальсификат меда, если у вас нет под рукой приличной химлаборатории, достаточно сложно, в силу развития китайской химической промышленности, если он, конечно, не совсем грубо сделан. Лабораторным путем можно определить фальсификат по процентному содержанию моносахаров, коих в меде более 20 видов, а также примесей химикатов. Но и тут надо отметить, что этот показатель очень сильно зависит от погоды, состава почвы и много чего еще.
Несколько раз слышал в телевизоре фразу "правильный мед получается из правильной ПЫЛЬЦЫ ". Особенно порадовала эта фраза из уст великого эксперта - Лены Лениной на ТВЦ в программе специально посвященной медам (правда, эта передача больше смахивала на рекламный ролик о башкирском меде). Господа эксперты , мед получается путем ферментации сахаров из НЕКТАРА, а из ПЫЛЬЦЫ пчелы делают пергу - универсальный корм расплода, в котором есть все аминокислоты, витамины и много других полезностей.
Очень хотелось бы, чтоб часть экспертов переквалифицировалась на экспертизу других продуктов питания и объясняла бы нам, где и сколько надо намазать сметаной, чтоб определить ее подлинность. Или из каких премиксов получается правильная курица и сколько процентов в ее кормах должно быть отходов ее же жизнедеятельности; где от нее надо откусить до покупки для определения подлинности. Или как правильно нажать на колбасу в супермаркете, чтоб определить соотношение каррагинана и воды. Или в каком месте организма надо потереть куском сыра для определения его правильности (к сожалению, цена давно перестала быть показателем подлинности). Я думаю, что при таких экспертизах рейтинги экспертов и передач значительно выросли бы. Но легкость и уверенность, с которой действуют телеэксперты, обучая нас определять правильный мед на рынке – на что намазать и как втереть, - удивляет меня уже много лет .
Вернемся к той самой телепередаче. Была показана южная кочевая пасека со скрытой рекламой ульев из пенопласта. Эта идея гуляла еще в 80-е годы прошлого века, но тогда от нее тихонечко отказались из-за того, что все пенопласты выделяют фенол, а пчела ощущает запах за два километра. Тогда же я проводил эксперимент с пенопластом и сделал несколько вставных досок из него. За некоторое время пчелами этот пенопласт был полностью оштукатурен прополисом, для того чтобы меньше этой химии проникало в гнездо (это мои сегодняшние снимки - пенопластовую доску храню до сих пор. Для сравнения – рядом кусочек чистого пенопласта) .
Представьте себе, что ваш дом полностью изнутри облицован пенопластом. Думаю, что астма и прочие болячки не заставят себя долго ждать. А тут эти фенолы в летнюю жару выделяются в улье по соседству с медом, который презентовали как экологически чистый. Уж не говорю о том, что может произойти, если такой мед нанести на кожу в качестве маски или сделать из него крем...
В том же телевизионном сюжете, доказывая экологическую чистоту меда, пчеловоды предъявили рамку сотового меда, на которой я с изумлением увидел так называемый пестрый расплод пчел (скорее всего, такое произошло по недосмотру либо по недомыслию пчеловода). Пестрый расплод - это явный признак инфекционных заболеваний пчел, которые являются бичом южных пасек и лечатся сильными антибиотиками, непременно попадающими в мед. Кстати, именно по этой причине Евросоюз прекратил закупку меда на Украине в 2017 году, и цена на мед там упала в три раза.
Много уже написано в моем блоге о телеэкспертах, простите, что повторяюсь. Но не могу спокойно слышать такие рассуждения.