Анфлераж — способ получения эфирных масел путем экстракции твердым жиром (обычно используется очищенный говяжий жир).
Многие, наверное, смотрели фильм "Парфюмер" и помнят, как парфюмеры накладывали на стекло слой жира, затем на него цветы и снова покрывали жиром. Так выдерживали некоторое время, пока жир не впитает в себя максимально возможное количество эфирного масла, затем заменяли новыми цветами. После максимального насыщения из жира получали эфирные масла для приготовления духов.
Я, конечно, не стану получать эфирные масла - это долго и нудно, да и масла у меня выйдет капля. Зато я получу приятно пахнущее масло, которое можно будет добавлять в бальзамы для губ и крема (в мало - жаба не разрешит 
)
А началось всё с того, что мне дали чуть-чуть козьего жира, и я не знала, куда деть этот жир. Ещё было чуть чуть масла кокоса собственного приготовления, он тоже туда ушёл. А в моём саду как раз распустилось множество гиацинтов. Не дам же я им просто отцвести и опасть!
Мне показалось излишне трудоёмким мазать жир на стекло и клеить к нему цветы, и так много раз. Я просто залила цветы растопленным (но не горячим!) жиром.
Оставила на 4-5 дней, затем растопила на водяной бане и извлекла цветы.
Так как цветы дают сок, который может быстро испортиться, нужно отделить масло от него. Я подлила в масло теплой воды и размешала, чтобы все водорастворимые примеси ушли в воду.
Затем подождала, пока масло застынет и сняла его целым куском с воды. На нижней части было немного осадка, я его просто помыла в холодной воде и оставила на ночь просохнуть. Утром этот жир можно было плавить и заливать новую порцию цветов.
После 5 раз жир приобрёл слегка кремовый оттенок и запах гиацинтов. Я решила, что ещё добавлю туда сирень и акацию, когда они зацветут.