Грибной соус отлично подойдет к курице, пасте, брокколи, рыбе, рису, свинине и многим другим блюдам и гарнирам. Его можно поставить на праздничный стол или украсить им домашний завтрак с яйцом всмятку и гренками)) Он универсален!!!
1. Подогрейте сливочное и/или оливковое масло, добавьте нарезанный зубчик чеснока (можно заменить маленькой луковичкой).
2. Далее - нарезанные грибы (порядка 150-200гр) - я режу тонкими слайсами с ножкой и шляпкой, но, если потом будете измельчать в блендере, то режьте, как хотите 
, покрошите листики розмарина либо тимьяна без жестких веток. Обжарьте на среднем огне, помешивая. Посолите и поперчите)⠀
3. Можно добавить нарезанную ветчину или не добавлять, зависит от ваших вкусовых пристрастий, затем 3-4 столовые ложки сметаны или сливок (10% или 20%), доведите до кипения, помешивая. Выключайте)⠀
4. Соус готов! Можно измельчить блендером и добавить чуточку лимонной цедры и мелко нарезанной петрушки)
Вкуснотаааа!!!
