Масленица 2018 с рецептом блинов!
Масленица! Масленица,
Круглые бока!
В небе солнце ластится —
Знать весна близка!
Рецепт блинов:
Мука - 1 стакан ( 250-граммовый)
Кефир - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Сода на кончике ножа (1/3 чайной ложки)
Соль- 1/2 чайной ложки
Сахар - 1 стол. ложка
Масло растительное без запаха - 2-3 стол. ложки
Яйца взбить с солью, продолжая взбивать добавить кипяток, взбивая, добавить кефир, потом муку с содой, хорошо размешать, (я всё делаю миксером обычным), добавить сахар и масло, перемешать.
Дать постоять 30 минут, и печь на горячей сковороде. Блины хорошо переворачиваются, надо только дождаться момента, когда верхняя сторона полностью "подсохнет", т. е не будет видно жидкого теста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!