Дорогие жители Ярмарки ,читатели моих публикаций и просто заглянувшие на огонёк !! Рада видеть вас в своём блоге и в своём магазинчике ! Многие из нас в наш динамичный и перенасыщенный событиями и информацией 21 век совершенно забывают о себе и своём здоровье . И совершенно зря , потому что утратив его однажды , мы больше никогда не сможем его вернуть . В отличие от денег , которые мы так стремимся заработать , тратя на это всё своё время и нервы . Положа руку на сердце , ну признайтесь самому себе , когда Вы последний раз отдыхали ? Нет , не в Турции или Болгарии раз в год , а просто вот так , с книгой на диване , или на скамейке в парке с любимым человеком ? Или на берегу реки , глядя на то , как потрескивают горящие угли костра ? Всё меньше времени остаётся у нас на себя , любимого , и всё больше мы теряем энергию и здоровье в погоне за сиюминутным .
Вот поэтому с сегодняшнего дня я хочу начать разговор о том , как мы можем себе помочь накануне наступающей осени и зимы сохранить те силы , которые накопили летом , погревшись на солнышке и получив витаминную подпитку в виде дачно - огородных сокровищ , выращенных своими руками . А рассказать я хочу о волшебном и прекрасном корне имбиря , о его чудодейственном лечебном воздействии на весь наш организм , и о том , какие из него можно приготовить напитки . Надеюсь , что Вам это будет интересно .
В Индии имбирь называют «универсальное лекарство» . Имбирь показан всегда, когда есть накопление шлаков в организме , помогает успокоить тошноту и рвоту . Имбирный чай - незаменимое средство при простуде и кашле. Для полезного имбирного чая достаточно на 2-х литровый термос 4 сантиметра корня . После заваривания чай обязательно нужно процедить. Лучше всего чай заваривать утром, затем пить его в течение всего дня, добавляя разные добавки . Для имбирного чая хорошо подойдут маленькие кружки . Если выпить имбирный чай перед едой, то чувство голода будет меньше и, соответственно, вы съедите меньше .Если вы любите чаи из трав, то не забудьте в заварной чайник добавить кусочек имбиря, так как он усиливает действие трав, поэтому польза от такого чая будет двойная .
Имбирная ванна (10 г имбирных хлопьев (либо просто порошок) нужно кипятить в 1 литре воды, процедить, потом вылить настой в ванну) снимает усталость во всем теле, возвращает состояние свежести и расслабленности.
Имбирь в виде пасты (имбирный порошок + несколько капель горячей воды), компрессов используют для снятия головных болей, при ушибах, растяжениях, болях в спине.
Смесь из чайной ложки сока имбиря, чайной ложки лаймового (лимонного) сока и двух щепоток каменной соли смягчает охриплость голоса, боль в грудной клетке, хрипы и кашель.
Мятный имбирный чай
1 см свежего корня имбиря
горсть свежих листьев мяты
2-3 кусочка лимона
сахар
Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Сладость регулировать по вкусу.
Цитрусовый имбирный чай
Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши.
3 см корня имбиря
2 апельсина
мед
Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Мед при нагревании меняет свою структуру , поэтому в рецепте мед — в прикуску.
Молочный имбирный чай
Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе.
2 ст.л. натертого корня имбиря
300 мл молока
100 мл воды
палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой)
несколько коробочек зеленого кардамона
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. сахара
⅓ ч.л. черного чая
Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести до почти кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматнее будет чай . Будьте здоровы !!! В следующий раз поговорим о поддержании иммунитета .