Сирень цветет, и я не могу налюбоваться и надышаться ее ароматом. Еще неделя, может две весеннего головокружения! Все равно у нас не лето еще )))
Наверное, многие знают прекрасный блог callmecupcake, так вот, у Линды есть простой и красивый рецепт сиреневого сахара. Нужно просто взять чистые, сухие цветы сирени и пересыпать их сахаром. Предпочтительно брать сиреневые сорта сирени, они ароматнее, но можно любые. Сирень с сахаром должна постоять несколько дней, отдать свой аромат.
Такой сахар можно использовать как для выпечки, так и для любых кулинарных опытов. Просто в чай тоже можно. Только лучше добавлять такой сахар в слегка остывший чай, так аромат ощущается лучше.
Я уже приготовила ленты всех сиреневых оттенков, пакетики и прочую упаковку. Жду красивые баночки, надеюсь успеть наделать такого сахара родным и знакомым. Присоединяйтесь! Такой простой и необычный (запоминающийся уж точно!) подарок!
Ну, и еще, раз уж речь о сирени и кулинарии, оказывается, есть мороженое из сирени! Стих Игоря Северянина и реальный рецепт! Не буду тут их приводить, все находится в сети легко. Просто хочу сказать, что иногда, больше всего, нас удивляют привычные вещи ))). Всем мир и сирень!
Фото из блога Линды callmecupcake и из открытых источников сети.