Обновление пароля

 > Журнал > Блоги > Новости магазинов > Закуска из Маринованных Кабачков

Закуска из Маринованных Кабачков

01.05.2017 3:13     Просмотров: 77     Комментариев: 1     
Закуска из Маринованных Кабачков | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

рецепт

 

  • молодые кабачки или цуккини - 2 шт (~400-500 г), у меня кабачки 500г
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • оливковое или растительное масло - 100 мл, у меня 3 ст.л. оливкового  
  • белый винный уксус - 3 ст. л., у меня 3 ст.л. бальзамического
  • зелень петрушки, у меня петрушка и кинза
  • мед - 1 ст. л. , у меня 1 ч.л.
  • соль, у меня 2 ч.л.
  • перец горошком или свежемолотый перец,  

Сначала   пробная партия, на 300 г Кабачки чистим овощечисткой, ей же и нарезать можно, получились тонкие полоски.

Посолить и оставить на 0,5 часа. Затем слить сок и слегка отжать. Сразу скажу, тонко порезанные стали мягковатыми и мне не особо понравились. Следующий раз порезали тонкими колесиками мм 2-3.  

Чеснок раздавить чесноковыжималкой. Порезать кинзу   и петрушку, высыпать на кабачки.

Взбить венчиком уксус с маслом и растопленным медом и вылить на кабачки.

Все пару раз перемешать, переложить в пластик и поставить в холодильник. Тонко порезанные были готовы через 3 часа. А порезанные колесиками ели на следующий день.

Это очень вкусно,  Ну а порезанные колесиками, конечно, гости узнали по внешнему виду. Но всем очень понравилось.

Присоединяйтесь!

Кстати, уксус можно заменить лимоном.

Ключевые слова:  
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.

Модальное окно для уведомлений

Шаг 1 из 3: Создание магазина

Откройте собственный онлайн-магазин в несколько простых шагов и зарабатывайте любимым творчеством
Как будет называться магазин?
Какой у него будет web-адрес?

Шаг 2 из 3: Регистрация

Укажите контактные данные для своего магазина. Уже есть аккаунт?
Введите email
Придумайте пароль
Укажите свой город
< Назад

Шаг 3 из 3: Проверка email

  • Магазин
  • Регистрация
  • Проверка email
Остался завершающий шаг! Мы отправили Вам письмо, перейдите по ссылке в нем, чтобы подтвердить свою почту и начать работу с магазином.
Если письмо не пришло — можем отправить еще раз