Обновление пароля

 > Журнал > Блоги > Персональные записи > Шоколадные конфетки из какао-бобов

Шоколадные конфетки из какао-бобов

07.04.2017 21:11     Просмотров: 12     Комментариев: 0     
Шоколадные конфетки из какао-бобов | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
Натуральные конфетки из какао-бобов. Без сахара ( на фит-параде). Рецепт приготовления: 1. Берём какао-бобы и обжариваем их на сковородке постоянно помешивая. Обжариваем на минимальном огне. Я бы даже сказала, что прогреваем, а не жарим. 2. Когда бобы подрумянятся, шкурка потрескается- снимаем с огня, остужаем, чистим. 3. Потом, очищенные бобы мелем на кофемолке. Масса будет напоминать загустевшую сметану. Запах сведёт окружающих с ума! 4. Далее, ставим ёмкость (у меня турка для кофе) на водяную баню и соединяем "массу какао"(60%) и какао -масло (40 %). Если нет какао-масла, то можно использовать сливочное. И прогреваем массу до 50 градусов, постоянно мешаем. 5. Добавляем сахарозаменитель по-вкусу. Масса варится около 30 минут при температуре не более 60 градусов. 6. Разливаем шоколад в формочки и ждём около часа когда все застынет. Вот и все, полезное и вкусное лакомство готово! P.s. Если честно, то какао-масло я добавляю около 30%. Мне так больше нравится. Но вкус сильно отличается от промышленных конфет. Этих много не съешь зато одной маленькой конфетки хватает на долго, так как очень насыщенный вкус.
Ключевые слова:  
Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Сообщение модератору

Отправьте сообщение модераторам, если считаете, что данная работа нарушает Правила Ярмарки Мастеров.

Модальное окно для уведомлений

Шаг 1 из 3: Создание магазина

Откройте собственный онлайн-магазин в несколько простых шагов и зарабатывайте любимым творчеством
Как будет называться магазин?
Какой у него будет web-адрес?

Шаг 2 из 3: Регистрация

Укажите контактные данные для своего магазина. Уже есть аккаунт?
Введите email
Придумайте пароль
Укажите свой город
< Назад

Шаг 3 из 3: Проверка email

  • Магазин
  • Регистрация
  • Проверка email
Остался завершающий шаг! Мы отправили Вам письмо, перейдите по ссылке в нем, чтобы подтвердить свою почту и начать работу с магазином.
Если письмо не пришло — можем отправить еще раз