Влилась я плавно в медитативный процесс ферментации летом, и заферментировала листья яблони и листья груши!
Ферментированный чай из листьев плодовых деревьев и кустарников мне понравился больше, чем просто заварить листья. Получается, когда просто заварил лист яблони, например, цвет получается светло зеленый и легкий вкус, хотя польза конечно присутствует. А когда завариваешь ферментированный, вкус сразу преображается, появляются интересные нотки вкуса, меняется окрас листьев, цвет сами видите, хорошо насыщенный. Я в восторге) В этом сезоне "САДОВЫЙ СБОР" более насыщенней и ароматней, а ваши вечера еще теплее)
Комментарии