Началось все с эксперимента - купила, неудержалась пять разных пакетиков семян тыквы, в гипермаркете... Участку нашему дачному всего год, поэтому под посадки он у нас еще не подготовлен, совсем. И вот, исходя из сложившихся обстоятельств, припозднившись с засевом в начале мая ))) наспех накидала семена под забором! Такая узенькая полоска между профилем и бетоном в тридцать сантиметров. К концу месяца уже показались всходы: листики плотные, сразу видно - породистые! А в июне - цветочки крупные порадовали, и плети начали разрастаться с удивительной скоростью. Да так, что незаметно и на забор полезли, кирпичную кучу закрыли, бетон вокруг заняли. И наконец-то в июле самая первая и крупная тыква уродилась!!! На заборе тоже конечно висели))) пришлось даже подвязывать в сетку. Муж опасался, что они забор завалят..., но все обошлось.
Вот такие красавицы, чудо-тыквы у нас выросли, все разные: какие-то бархатистые, какие-то гладенькие, в пупырышек есть ))) неговоря уже про цветовую гамму разнокрасочную. Это половина урожая уже осталась!
А так они росли:
А это варенье жизнерадостное варится из тыквы с апельсином и корицей!
Хочу еще на днях сварить варенье тыквенное с айвой и имбирем)))
Тыква очень благодарный штука! Очень уж мне нравится неприхотливость в выращивании, длительность хранения и куча рецептов с тыквой: я и кексики и пироги делаю с ней. Кашу кукурузно-тыквенную, запеканки. Сок с яблоком и морковкой, и тыкву туда же! Что еще забыла???
Конечно - дома же лежит, красота-то какая!!!
Ах, да, одно из самых моих любимых блюд, вот аппетитно и без антуража:
Вот рецептик, на вскидку: полкило тыквы поттереть на крупной терке, добавить пару небольших куриных яиц, стакан муки, соль чуточку, сахар при необходимости и корицу молотую щепотку. Все перемешать вручную. и жарить, выкладывая ложечкой.
Самая вкуснятина с медом, особенно с медом! Мне нравится любой мед к тыкве, но любимый - это белый донник, он со сливочным привкусом! Обязательно попробуйте, не пожалеете)))
Приятного просмотра и аппетита!