Примерно на 10 булочек Вам понадобится:
100 мл молока
40 г сливочного масла
200 г муки
пол пакетика сухих дрожжей (3-4 гр.)
70 г сахара ( 40 для теста и 30 для начинки)
пол пакетика ванильного сахара
половинка сырого яйца
для начинки
корица / мак / изюм по вкусу
и для смазки булочек:
1 яичный желток
1 ст.л. молока
В теплом молоке растопить масло, добавить остальные составляющие для теста и выместь однородное тесто
оставить на некоторое время в тепле для подъема.
Поднявшееся тесто еще раз слегка вымесить и на посыпанном мукой столе раскатать прямоугольный пласт.
Смешать яичный желток для смазки с молоком. Корицу (мак или изюм) смешать с сахаром.
Раскатанное тесто смазать яично-молочной смесью и посыпать сахаром с начинкой.
Скатать в длинный рулет и нарезать его на кусочки толщиной примерно 2 см.
Разложить булочки на выстланный пекарской бумагой противень и оставить на 20 минут.
затем выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут
Приятного Аппетита! 
Булочки Улитки из пластики для кукол и игрушек всегда можно заказать
Буду рада, если вы поделитесь ссылочкой в социальных сетях 