Всем привет!! Вчера в воскресенье мы открыли медовый сезон! Для тех, кто не знает- у моего папы своя пасека в деревне ( это когда ульи, пчелы и мёд), ну а мы так
.. помогаем ему во всем)). причём когда-то отец пасеку начал с абсолютного нуля- обычный городской житель, после покупки домика в деревне заинтересовался пчёлами и добился в этом деле больших успехов, гораздо большего, чем местные потомственные пчеловоды.
Многие покупают мёд, но совсем не знают как он добывается. И сегодня я хочу поделиться небольшим фоторепортажем о первом в этом году сборе урожая мёда у нас, дабы рассказать об этом не простом и интересном труде. Надо сказать, что майский мёд по праву считается одним из самых целебных, пчелы его собирают с первоцветов, у нас это одуванчик и мать-и-мачеха в основном. На на вид он янтарный, на вкус терпкий и густой. Итак, начнём!
это ульи ( домики для пчёл)-в каждом живёт одна семья-одна единственная матка и рабочие пчелы, их в улье может быть около 80000-100000 штук. Все жужат, работают, и все почти кроме матки могут ужалить)
Эта щель в улье называется леток, через него пчелы влетают и вылетают в улей
Ну это моя скромная персона в рабочем обмундировании для работы с пчёлами: одежда должна быть светлая, лучше белая, не должно быть резких запахов, пчелы их чувствуют и им они не нравятся, на голове сетка-накомарник, чтоб в лицо не лезли)
Пчеловод номер 2))) мой муж
А это главный пчеловод! Мой папа! Собственно уже забирает из улья рамки с мёдом.
когда начинается медосбор, в ульи ставят блок дополнительных рамок-под мёд,, этот блок называется магазин.
Не забываем дымить из дымаря, чтоб сгонять с рамок пчёл- у пчёл инстинкт, когда они чувствуют дым, думают Пожар!! Спасайся кто может!! И набирают полный зобик мёда, чтоб не помереть с голода, пока будут искать новый дом. А когда пчела с полным зубиком мёда, ей тяжелее жалить, да и вообще ей некогда. Но это не значит, что никто из них не ужалит, пока качаешь ( добываешь) мёд.
на фото рамка с готовым мёдом. Когда мёд готов, пчелы заделывают соты с ним сверху крышечками воска, это называется забрус.
А это второй этап работы, проходит он в закрытом помещении, лучше тёмном. Чтоб пчелы не мешали- они очень хорошо чуют мёд и очень против, что мы его забираем, поэтому будут биться за него, а это не нужно ни нам не им. С Рамки с мёдом специальным ножом- стамеской срезаем забрус ( восковые крышечки сот), чтоб открыть доступ к меду.
Вот блестящее и тёмное на рамке-это мёд.. Слабенький, липкий и .. Тяжёлый- одна такая рамка может весить около 3х кг
На переднем плане большая бочка с какими-то крутилками-это медогонка, очень важный предмет в нашем деле.
В медогонку вставляются рамки с мёдом и её начинают крутить за ручку, мёд от центробежной силы рыплескивается из сортов на стенки, а потом стекает вниз. За медогонкой мой племянни, ему всего 9 лет.
Потом мёд сливается из медогонки через специальное отверстие, процеживается через 2 сита- во время процесса скачивания мёда в мёд могут попадать пчелки, частички сотов и чтоб не есть мёд с пчелиными лапками
его процеживают. Когда он стекает, слышится характерный звук струи мёда- этакое потрескивание, а ,бывает, и тихий звон.
Ну вот и все! Теперь осталось только съесть мёд). хочу сказать для тех, кто считает, что пчеловоды мёд продают дорого: работа пчеловода постоянна, круглый год, она тяжела и полна рисков, а ещё это постоянная игра в шахматы- нужно продумать, предугадать, поведение пчёл, погоду, что они " выкинут" ещё. Мёд-это физически тяжело. Приходится таскать и ульи с пчёлами и рамками, а это около 60 кг, которые жжужат и кусаются и не дай Бог тебе бросить-семью пчелиную загубишь и тебе "наваляют", да и мёд вестит порядочно, так что не женское это дело. А ещё ты привязан к ним как козлик на верёвочке- их нельзя просто оставить, уехать отдыхать на Мальдивы- летом они роятся ( это когда семья пчелиная решила, что ей тесно и пора делиться. Они выводят вторую матку, а первая матка с половиной пчёл улетает жить в другое место, не в твой соседний пустой улей, а за 2-5 км от твоей пасеки, куда сами захотят. Это очень ослабляет семью и оставляет пчеловода без мёда). А когда они роятся их надо ловить, это тоже не просто, там уже по деревьям лазить приходится.. Но об этом в другой раз как-нибудь. Вобщем это тяжёлый каждодневный труд с непрогнозируемым чётко доходом..Когда-нибудь, может расскажу о пчёлах ещё, если удастся.. Снятие роя это тоже ещё тот "весёлый" аттракцион)), но там обычно фотографировать мне некогда, там ловить надо)))Всем мой сладкий привет!