Салаты на Новый год

Змея на новогоднем столе может присутствовать в виде салата в форме змеи. Рецепт ниже так и называется "Салат Змея":

Рецепт салата в виде змеи. Но ведь в форме змеи на этот Новый год можно приготовить практически любой салат. Импровизируйте, золотую змею готовим из любого салата с кукурузой или желтком, красную - из гранатового браслета, зеленую - горошек или киви, оранжевую или разноцветную - из фруктового салата. Вот новогодние идеи оформления:

В Виде змеи на новый год можно приготовить салат "Греческий", выложив его ингредиенты, чередуя, змейкой, а также любую овощную или фруктовую нарезку.

Один из ставших традиционным новогодним салатом - календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Опять же повторюсь - сам салат может быть любой, даже Оливье.

Очень вкусный салат, а особенно вкусными получается соус к нему - Красное море, с креветками и грибами.

Рецепт салата Красное море. А заправку от этого салата можно взять на вооружение и приготовить с ней и другие салаты с морепродуктами.

Еще очень красивый салат для празднования Нового года - Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить:

Или вот такая арбузаня долька- тоже очень оригинальное оформление салата, яркое и праздничное.

Я на каждый Новый год готовлю салат "Гнездо глухаря", не устаю повторять: может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном новогоднем столе очень роскошно.

Рецепт как приготовить салат "Гнездо глухаря". А можно немного отступить от классического названия и в честь Нового года временно переименовать его в "Гнездо змеи" , а также немного доработать рецепт: картофель выложить не в форме гнезда, а в форме змейки, обвивающей своих будущих потомков. Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат "Оливье".

Еще очень люблю салат "Цезарь" и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю снова и на Новый год Цезарь с креветками или курицей. Особенно вкусен - с креветками!

Рецепт как готовить салат "Цезарь с курицей", "Цезарь с креветками"

А какой Новый год без селедки под шубой?! Прошлые годы я показывала для вас в этой статье много вариантов селедки под шубой, все их можно посмотреть по ссылке:Рецепт как приготовть салат "селедка под шубой" и идеи оформления этого салата. Сельдь под шубой также можно приготовить в виде змеи. А еще в коллекции нашего сайта появился рецепт рулетиков "под шубой":