Это быстрый рецепт!
Для начала разморозьте тушки кальмара и почистите их внутри от прозрачных косточек и то что лишнего внутри. Пока чистите, поставьте на плиту кастрюльку с водой, без соли и заправок. Когда вода закипит , положите туда тушки и варите , после закипания минуты 3. Не переварите их.
Готовые кальмары промойте , у вас должны остаться белые кусочки .
Готовим кляр - 1 яйцо и полстакана молока, размешать , добавить соль и специи.
Муку в отдельную тарелочку насыпать и посолить слегка. Разогреем сковородку с подсолнечным маслом.
Дальше , окунаем кусочки кальмара в муку, потом в яйцо с молоком , мука и на разогретое масло.
Обжарим со всех сторон до румяной корочки , очень вкусно .
Долго писать , делать быстро!
Комментарии (2)