Недавно мне случайно попалось в интернете очень занимательная табличка с разновидностями итальянской пасты. Я бы сказала, весьма наглядная)
В Италии более 350 разновидностей пасты любой формы и размера:, а если считать региональные, то и еще больше. Помнить их все конечно сложно, да и не нужно) Но основные разновидности пасты знают все итальянцы и знают какую пасту как и с чем лучше всего приготовить: какая хороша с соусом, а какую лучше просто с оливковым маслом, какую пасту кладут в суп, а какую готовят фаршированой в духовке. Пасту делают как большие производители, как Барилла, так и небольшие региональные производства. Большинство итальянцев предпочитает именно такую пасту - artigianale, многие делают ее также дома. Паста может быть не только светло-желтого цвета, но и с добавками для цвета и вкуса - со шпинатом или вином, тыквой или свеклой.
Не знаю, будет ли хорошо видно в блоге, но если кому надо могу выслать в большом размере, где все хорошо видно.