Параллельно с созданием ювелирных украшений с увлечением познаём и применяем в своей семье восточную медицину. Последние десять лет регулярно посещаю Китай и Индию для живого обучения у носителей древнего знания: и в Гималаях месяц жил, и на приёмах пациентов переводил... По крупицам собирал теоретические знания и сейчас в моей библиотеке три десятка томов древних трактатов по медицине на санскрите с английским переводом.
Хочу поделиться собранной информацией о мёде, точнее о разумном его применении.
На основании лекций и консультаций с врачами в Индии выяснил:
- ежедневная доза мёда находится в пределах ½-1 чайной ложки в день;
- при закисании глаз, можно с вечера закапать по капельке мёда и утром качественно промыть глаза;
- мёд очищает и заживляет раны;
- мёд имеет свойство глубоко проникать и очищать мельчайшие каналы (поры) и хорош для втирания в кожу, но людям с сухой кожей такие процедуры не подходят, так как мёд осушает;
- за счёт глубоко проникновения и содержания в себе большего числа элементов, мёд является прекрасным проводником для лекарственных препаратов (анупана);
- после нагревания мёд становится ядом. В рецептах некоторых продуктов используется мёд при запекании, например, «рыжик» или имбирные пряники. Примеры использования горячего мёда с горячими субстанциями в нашем образе жизни: горячий чай c мёдом, медовая настойка (алкоголь имеет горячую природу), чай с мёдом во время бани. Наверняка, вы сможете пополнить этот список «полезного» использования мёда;
- мёд нельзя выдерживать на прямом солнечном свете, так как он меняет свои свойства;
- недопустимо использование незрелого мёда (незапечатанная пчёлами рамка с мёдом). Мёд может созреть только при помощи пчелы. Многократно пережёвывая и осушая, пчела готовит настоящий мёд. На пасеках во время качки пчеловоды собирают весь мёд в рамках (запечатанных и открытых), иногда рамка только частично запечатана, поэтому мёд может состоять из смеси зрелого и незрелого мёда. Незрелый мёд является причиной несварения пищи.
У меня самого несколько лет были улики с пчёлами, был на разных пасеках и имею представление о современном пчеловодстве. До революции, в России для производства мёда использовали технологию бортничества. Суть технологии заключалась в колодном (без рамочном) содержании пчёл, которое наиболее приближено к естественным условиям для пчелиных семей. Когда семья живёт в колоде, ей не нужно вмешательство человека; урожай при этом меньше, а качество мёда значительно выше. На сегодняшний день данная технология возрождается; самый дорогой мёд – колодный (бортиевый) и везут его в основном из Башкирии. На лабораторном уровне, колодный мёд отличается, в том числе, по высокому диастазному числу (около 50 единиц), но и этот показатель уже научились подделывать.
Многие пчеловоды уже отказались от использования алюминиевой посуды при откачке и хранении мёда, но не все. Окислы алюминиевой посуды – ядовиты.
Естественное свойство мёда – густеть и засахариваться, поэтому для фасовки нагревают мёд до жидкого состояния, что может привести к проявлению ядовитых свойств мёда.
Когда пчёл держат в рамочных уликах, пчеловоды постоянно перемещают рамки и тем нарушают установившееся хозяйство (гомеостаз) пчелиной семьи. В результате пчёлы становятся слабее и не могут самостоятельно бороться с паразитами и пчеловод вынужден приходить на помощь с химическими средствами обработки. Все эти «лекарства» попадают в мёд.
При колодной технологии мёд берут у пчёл один раз в год после зимовки и необходимость в подкормках сахарным сиропом отсутствует; в рамочных уликах пчеловоды должны весной подкармливать пчелиные семьи, а мёд из сахара отличается по своим показателям от мёда из нектара цветов.
Понимая недостатки рамочной технологии, мы поставили свои колоды и уже попробовали настоящий бортиевый мёд!
В зависимости от вида пчёл, наши предки классифицировали мёд по свойствам; какой-то вид больше подходил для лечения астмы, а каким-то врачи укрепляли зрение. Применение пчелиного воска в медицинских целях было описано уже три тысячи лет назад, а свечками из воска защищали от духов.
Говорится, что старый мёд (спустя один год после приготовления) закрепляет, осушает, снижает жир и разрыхляет и считается наилучшим (по сравнению со свежим) для применения.
Перевод нескольких фрагментов хочу привести дословно:
Bhavaprakasa: “Пчёлы, которые сами по себе ядовиты собирают нектар со всех растений, в том числе и с ядовитых и готовят мёд. Однако мёд полезен только, когда используется в холодном виде. Так как мёд сочетается с нектаром ядовитых растений, он подобен яду, когда используется горячим или в сочетании с субстанциями, имеющими согревающее воздействие (например, красный перец или алкоголь), когда используется людьми, страдающими от повышенной температуры тела и во время жаркой погоды.”
Kasyapa Samhita: “Использованием мёда исцеляют язвы. Мёд показывает свою силу, удерживая токсины раны, затем очищая и заживляя язву.”
Susruta Samhita: “Мёд при назначении с различными препаратами излечивает многие типы заболеваний; будучи произведённым из различных субстанций является лучшей основой для лекарственных препаратов.”
Медицинские свойства мёда в общем согласно Harita Samhita (санскрит-русский):
Sita – охлажденеие;
Kasaya – вяжущий;
Madhura – сладкий;
Laghu – лёгкий;
Sandipana – стимулирует пищеварение;
Dhatusamsodhana – очищает ткани тела;
Vrana-sodhana – очищает раны;
Ropana – исцеляет ранения и язвы;
Hrdya tama – сильный сердечный стимулятор и тоник;
Balya – даёт силу телу;
Pustikara – питает ткани тела от крови до репродуктивной;
Alleviate kasa, ksaya,chardi, hikka, bhrama – облегчает кашель, туберкулёз, рвоту, икоту, головокружение;
Sosana, pinasa, rakta-promeha,saralatisara, ksataja – перевод пока не нашел;
Raktatisara – дизентерийный понос с кровью;
Trsa – жажду;
Moha – бессознательные состояния;
Hrdgada – болезни сердца;
Parsvasula – грудные боли.
К этим свойствам Astanga Samgraha добавляет:
Изгоняет липкую макроту;
Visa – отравления;
Rakta pitta – кровотечения;
Kustha – кожные заболевания;
Prameha – повышенное выделение мочи;
Krimi – заражение червями;
Svasa – одышка;
Vrana sandhanakara – сращивает раны, заживляет шрамы;
Ruksa – осушает.
Улучшает цвет лица и голос;
Способен проникать в мельчайшие каналы тела.
Надеемся, что статья была вам интересна и будет полезной. При желании могу дополнить описанием различных видов мёда на основе представлений наших предков.