Вот почему-то именно зимой люблю поднимать себе настроение либо горьким шоколадом либо сладеньким десертом
)) В этот раз делали десерт вместе с детишками и он особенно удался!
Наверняка, все знают этот нехитрый рецепт: Сладкая Колбаска, но редко о нем вспоминают, как впрочем и я.
Вот что мы делали:
Взяли 130гр. сливочного масла в мисочке и дождались, пока оно размягчится при комнатной температуре. Размяли ручками туда же печенье 150гр. (шоколадное и молочное поровну) меленькими кусочками. Затем добавили сгущенки 4-5 столовых ложек. Еше щепотку или две корицы молотой. Перемешали массу. Ах, чуть не забыла, главный ингредиент: в этот раз вместо орешков мы добавили толченые кукурузные хлопья для завтрака (у нас это были любятово), с ними появляется приятный хруст в колбаске - эффект, будто с рисовыми зернами. Да и вид на срезе красивый!
Если нет шоколадного печенья - можно добавить и какао для цвета.
Мне нравится укладывать эту сладкуо-сливочную массу в простой пекарский пергамент: ложкой выкладываем этакую толстенькую змейку на край бумаги и заворачиваем ее. Края справа и слева просто закручиваем, как у конфет. Получается гигантская конфетка в бумажке, толщиной в диаметре сантиметров 4-5 и длиной примерно 20см.
Кладем на пару часов в морозилку, да там и хранить можно (либо в холодильнике). Отрезаю прямо с бумажкой, как на картинке Чистить - одно удовольствие, кушать - вообще за уши деток и старших и младших не оттянешь (мужа, кстати, тоже ) просто вечерний Хит!!! Жаль только - заканчивается быстрее, чем предполагаешь..., но ведь и готовить совсем не долго!!!
Всем приятного аппетита ))