Решила продолжить и внести свой вклад в список несложных и быстрых рецептов.
Здесь - торт из пряников Ольги Терлецкой
Здесь диетическая курица от Вячеславовны
На просторах ЯМ в комментариях уже писала про эту идею. Но идея расширилась, поэтому повторю.
Рецепт родился от великой лени нехватки времени. Приехавшая на каникулы дочь рассказывала с восторгом про настоящие армянские хачапури. Я решила показать, что тоже великий кулинар.
Достала из морозилки упаковку слоеного теста, натерла сыр...
К тому моменту, когда тесто разморозилось, мой энтузиазм уже угас... и при мысли о том, что мне сейчас нужно доставать муку и долго раскатывать тесто, нарезанное на маленькие квадратики, настроение портилось...
А-а-а, и так сойдет - достала два больших квадрата теста ( стандартная упаковка), положила на середину сыр, слепила два больших треугольника, которые как раз и поместились на противень... и засунула все это в разогретую духовку...
Через 15 - 20 минут я достала треугольник, порезала каждый на три треугольничка размером поменьше - получилось очень вкусно!
Далее уже были эксперименты - в сыр добавляли яйца, зелень, чеснок, картофельное пюре... потом так стали делать и сладкие слойки.
Преимущества - очень быстро. Минимум уборки - нет муки, не нужно раскатывать тесто.
Готовое тесто получается очень пышным и хрустящим.