Я долго думала и решила, что буду в блоге делиться своими вкусными находками. С недавних пор я занимаюсь не только платьями, но и еще одним очень вкусным проектом. Временами попадаются интересные рецепты, очень хочется о них рассказывать. Вдруг кому-то тоже пригодится)) И начну я с сырного супа с брокколи и шампиньонами.
Шампиньоны (5-7 шт.) нарезаем. Обжариваем 5-10 минут. Морковь (1 шт.) трем на крупной терке и тоже обжариваем. Брокколи (200 г) разделяем на соцветия. Режем картофель (1-2 шт.). В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим 10 минут. Натираем плавленные сырки (2 шт.) на крупной терке. И добавляем в суп. Варим еще 5 минут, пока сырки не разойдутся. При желании посыпаем сушеным укропом и даем потомиться супу пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.