Тыквенный крем-суп - солнышко в вашей тарелке!
Хочу поделиться рецептом весеннего овощного супа из тыквы.
Репчатый лук, морковь, тыкву, стебли сельдерея, помидор, пару картофелин, пару зубчиков чеснока порезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле в глубокой сковороде. Посолить, поперчить, добавить тимьян (чабрец), залить водой и тушить до готовности овощей. Разбить блендером в пюре, добавить сметанку по вкусу и есть с удовольствием! Оранжевого настроения!
Комментарии